摘要：目的:研究不同采收年限、不同干燥工艺对晋产北柴胡药材品质的影响,确定其最佳采收年限及产地初加工工艺。方法:采用HPLC法测定北柴胡中柴胡皂苷a、柴胡皂苷d含量;采用U_(6)^(2)(6^(2))均匀设计法比较不同干燥温度、干燥时间下柴胡皂苷的含量变化,对试验结果进行二次多项式逐步回归和目标寻优分析,确定其最佳干燥工艺。结果:市售北柴胡样品质量均达到药典规定的限量标准,不同产区三年生药材产量和柴胡皂苷总量均高于二年生药材,四年生药材产量高于三年生药材,但柴胡皂苷总量为三年生药材的60%左右;北柴胡烘干方式下测得的柴胡皂苷含量高于阴干、晒干方式,其中干燥温度对柴胡皂苷的含量有显著影响,干燥时间影响不大。结论:晋产北柴胡最佳采收年限是三年,烘干方式下柴胡皂苷总量最高,最佳工艺参数组合是:干燥温度是70℃、干燥时间为7 h,此时柴胡皂苷总量达到1.04%。