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Plackett-Burman试验设计联合星点设计效应面法优选莲子壳中原花青素提取工艺: 收藏
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引用; 《饮食科学》2019年第14期 247-248页; 作者：张婷易敏龙春频刘昌福李俊燕吴司琪彭红萍乡卫生职业学院江西萍乡337000 江西中医药大学江西南昌330004; 目的:采用Plackett-Burman试验联合CCD法优选莲子壳中原花青素的提取工艺。方法:在单因素试验基础上,通过Plackett-Burman试验筛选主要影响因素;采用星点设计-效应面积法优选莲子壳中原花青素提取工艺,以乙醇体积分数、料液比、超声时...; 目的:采用Plackett-Burman试验联合CCD法优选莲子壳中原花青素的提取工艺。方法:在单因素试验基础上,通过Plackett-Burman试验筛选主要影响因素;采用星点设计-效应面积法优选莲子壳中原花青素提取工艺,以乙醇体积分数、料液比、超声时间为自变量,原花青素含量为因变量,通过对自变量与因变量的完全二次响应曲面的回归拟合,利用三维曲面图直观分析原花青素的最佳提取工艺,并进行预测分析。结果:最佳提取工艺为乙醇体积分数66%,液料比1:8.8,超声次数为2次,每次78min,浸泡时间为60min,超声温度60℃。结论:优选的提取工艺简便方便、精度度高、重复性好。; 来源：详细信息评论

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