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中国食品辐照发展前景与对策
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《同位素》1990年 第2期3卷 127-134,122页
作者：王传祯 张赫瑚 潘秀苗 吴季兰 刘绍德北京核工程研究设计院 国家科委新技术局 北京大学 华南农业大学 
本文简要介绍了中国食品辐照的发展概况,回顾了中国食品辐照的历史。从1958年开始至今,中国已发展到全国28个省、市、自治区,200多个单位,数千名科技人员,从事食品辐照工艺、卫生及有关学科的研究。全国已对200多种食品做过试验,制定了...
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