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基于抗凝血活性的不同基原水蛭酶解工艺对比研究: 收藏
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引用; 《当代化工》2020年第3期49卷 549-554页; 作者：张学涛庄滢潭李震吴家劲邹婧高鹏代龙山东中医药大学药学院山东济南250355 滨州医学院药学院山东烟台264003; 以抗凝血活性作为评价指标,优选出抗凝活性最佳的水蛭品种和最佳的酶解工艺。采用了单因素试验法确定三种基原水蛭的酶解工艺,筛选出具有最佳抗凝血活性的品种,对活性最强的日本医蛭进行响应面优化设计,确定蛋白酶用量、酶解温度、酶解p...; 以抗凝血活性作为评价指标,优选出抗凝活性最佳的水蛭品种和最佳的酶解工艺。采用了单因素试验法确定三种基原水蛭的酶解工艺,筛选出具有最佳抗凝血活性的品种,对活性最强的日本医蛭进行响应面优化设计,确定蛋白酶用量、酶解温度、酶解pH值三个影响因素的最优水平。结果三种水蛭抗凝血活性由高到低顺序为:水蛭>柳叶蚂蟥>蚂蟥;酶解因素影响的顺序为:酶用量>酶解温度>酶解pH值;优选的最佳酶解工艺为:最佳蛋白酶是胰蛋白酶,蛋白酶最佳用量为7657.28 u/g,最适宜温度为53.20℃,最佳酶解pH值为8.30,以此最优条件对日本医蛭进行酶解,得到的产物抗凝血活性达到558u/g。模型可靠性较高,通过对比试验优选了抗凝血活性最强的水蛭品种和最佳的酶解工艺,可以提高水蛭的抗凝血活性。; 来源：详细信息评论

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