摘要：【目的】建立响应面模型优化合适树脂下地参总三萜酸的纯化工艺,为研究地参总三萜酸活性提供技术参考。【方法】运用Box-Behnken设计方法,采用大孔树脂吸附纯化地参总三萜酸,以吸附率和解吸率为指标,测定5种大孔树脂(AB-8、D101、HPD600、DA201和S-8型)对地参总三萜酸的纯化效果。以上样浓度、上样流速、洗脱浓度和洗脱流速为自变量,回收率为因变量,运用响应面法优化地参总三萜酸纯化工艺参数。【结果】最佳显色条件:显色温度60℃,5%香草醛—冰乙酸0.2 mL,高氯酸0.4 mL,检测波长545 nm。AB-8型树脂对地参总三萜酸的吸附和解吸效果最佳,解吸率为88.61%,吸附率为70.54%。上样体积在40 mL,80%乙醇100 mL为最佳洗脱体积。建立的回归方程:Y=0.6887+0.0196A-0.0085B-0.0287C+0.0052D+0.0299AB-0.0107AC-0.0122AD+0.0128BC+0.0211BD+0.026A2-0.0765B2-0.0877C2-0.0932D2(A为上样浓度,B为上样流速,C为洗脱浓度,D为洗脱流速,Y为总三萜酸回收率)。由Box-Behnken方差分析结果可得,上样浓度和洗脱浓度2个因素,以及上样浓度与上样流速的交互作用、洗脱浓度与洗脱流速的交互作用对地参总三萜酸回收率影响极显著(P上样浓度>上样流速>洗脱流速。优化后的地参总三萜酸纯化工艺:上样浓度0.66 mg/mL、上样流速2 BV/h、洗脱浓度80%、洗脱流速2 BV/h,在此条件下,总三萜酸平均回收率为67.37%。【结论】建立的回归模型可用于地参总三萜酸纯化工艺的预测;AB-8型大孔树脂对地参总三萜酸的分离纯化效果较好,适用于总三萜酸物质的纯化。

摘要：根据胚胎发育后期丰富蛋白基因OsLEA19a的读码框序列设计引物,PCR扩增目的基因后,利用基因重组技术成功构建原核表达载体pET30a-OsLEA19a,并将重组质粒转化到*** BL21中。优化诱导OsLEA19a表达的条件,使目的蛋白可在*** BL21中高效表达。OsLEA19a融合蛋白的SDS-PAGE电泳分析表明,诱导蛋白表达的最适条件是37℃、4 h,融合蛋白的大小大约为30 kDa。抗逆性分析表明,OsLEA19a的表达能增强大肠杆菌对高盐、高渗透压、高温和低温等非生物胁迫的抗性。

摘要：半定量RT-PCR分析表明,水稻胚胎发育后期丰富蛋白基因OsLEA19a在水稻幼苗中的表达受干旱和高盐的诱导,说明OsLEA19a可能在水稻抗旱和抗盐中发挥作用。利用RT-PCR方法成功从水稻中克隆了OsLEA19a的cDNA。生物信息学分析表明,OsLEA19a基因编码一个由200个氨基酸残基组成的蛋白,蛋白分子量为20.48 kDa,等电点为5.89。OsLEA19a蛋白的5～48位氨基酸残基形成LEA_4结构域。OsLEA19a蛋白的二级结构有3个α-螺旋构象区域,没有伸展的β-片层构象,为亲水蛋白。进化树分析表明,OsLEA19a与单子叶植物第3组LEA蛋白的亲缘关系较近,而与双子叶植物的较远,OsLEA19a与单子叶植物第3组LEA蛋白的氨基酸一致性为48%～57%。

摘要：采用湿法消解-原子荧光分光光度法对不同商品名称太白贝母与暗紫贝母中砷、汞、镉、铅4种有害微量元素的残留量进行测定与分析，为其制订重金属限量标准和合理应用提供科学依据。结果表明，在所有样品中均含有一定量的有害微量元素，铅未检出；太白贝母中砷、汞、镉的残留量分别为0．0109—0．0573、0．0079-49．0291、0．0096-0．2615mg／kg；暗紫贝母中砷、汞、镉的残留量分别为0．0554～0．1091、0．0144～0．0168、0．0176～0．1608mg／kg。不同品种及同一品种不同商品名称的太白贝母和暗紫贝母中重金属含量有差异，但均未超过国家及行业标准的重金属限量值。

摘要：番茄是一种重要的果蔬植物,属于茄属果实作物,番茄果实外观和质量等重要特征不断得到驯化和改良。与野生型近亲比较,栽培番茄的果实大,呈现一系列不同的形状,果色除了有野生型的红色外,还有绿色、浅黄色、紫色等一系列不同的颜色。就番茄驯化和品种改良过程中番茄果实重量、形状、色彩和成熟等关键性状的选择、遗传和分子调控进行了分析。

摘要：为了研究三峡库区消落带狗牙根和空心莲子草的温度胁迫效应,试验采取8,25,35℃3种温度处理狗牙根和空心莲子草植株5 d(每天光照10 h,光照强度为4 000 lx),比较不同温度条件下叶绿素、类胡萝卜素、脯氨酸、丙二醛含量的差异。结果表明:狗牙根叶绿素的含量与温度上升呈现正相关,空心莲子草则相反;两者的类胡萝卜素含量在温度上升时都呈下降趋势;在8℃和35℃条件下,狗牙根和空心莲子草的脯氨酸含量与25℃相比均呈上升趋势;狗牙根中的丙二醛含量随温度上升而降低,空心莲子草中该含量未表现出明显差异。说明在温度胁迫下狗牙根膜脂过氧化程度较轻,叶绿素溶解量,抗逆性强,适应性广,是三峡库区消落带植被恢复的优势物种。

摘要：利用RT-PCR技术从水稻中克隆到OsLEA2的cDNA。序列分析表明,OsLEA2基因的读码框为312 bp,编码一个由103个氨基酸残基组成的蛋白,富含Ala、Lys、Glu、His、Val和Arg,不含Asn、Cys、Phe和Trp。OsLEA2蛋白的1～73位氨基酸残基形成LEA_1结构域。OsLEA2蛋白的二级结构有3个α-螺旋构象区域,没有伸展的β-片层构象,为亲水蛋白。进化树分析表明OsLEA2属于第4组LEA蛋白的4A亚组,OsLEA2与4A亚组LEA蛋白的氨基酸一致性为29%～45%。实时定量RT-PCR分析表明表明OsLEA2基因在水稻的不同生长发育时期的不同组织中都能表达,在完熟期的根和穗中,OsLEA2基因的表达明显升高。

摘要：《人体机能学》是食品质量与安全专业人才培养中非常重要的一门专业课程,该文针对其教学内容和教学方法以及与其他食品类课程之间的相关性进行了初步探讨和思考,并提出了课程设计和教学中存在的问题及相应的对策。

摘要：为了探讨西瓜果酒发酵的最佳工艺参数,在单因素试验的基础上,以发酵温度、发酵时间、含糖量和菌种添加量为试验因子,以发酵液中酒精度为响应值,采用4因素3水平的响应面分析法进行试验。结果表明,各因素对西瓜汁果酒发酵的影响排序为:发酵温度>含糖量>接种量>发酵时间,各因素之间的交互作用对西瓜汁果酒发酵的影响并不是简单的线性关系。西瓜汁果酒发酵的最佳工艺为:发酵温度32.1℃,发酵时间6.4 d,含糖量21.4%,接种量为3.5%,发酵液中酒精的理论值为7.24%,验证值为7.15%,与模型预测值基本相符。