摘要：通过结合领域专用语言(DSL),提出一种面向代理重加密的程序设计语言(PLPRE),PLPRE支持代理重加密算法结构明确、类似数学语言的描述,算法设计人员通过PLPRE能够实现重加密算法快捷、方便的描述,并通过解析工具最终产生与之对应的计算机编程语言代码。首先介绍了PLPRE的语法规范,给出了关键字、程序逻辑的定义,并以ACC-PRE算法为基础,给出了PLPRE的描述示例,其次描述了基于ANTLR工具的PLPRE的解析与实现流程,最后通过与相关工作的对比,阐述了PLPRE的优势。PLPRE的描述不需要关注数据结构、内存管理等问题,适用于不熟悉计算机编程的密码学家的描述算法,从而降低代理重加密算法研究中的设计与实现偏差。

摘要：介绍了如何利用XML作为一种跨平台的数据描述语言的特点,定义与医院业务相关的语音识别文法和语音合成文法,并将COM技术引用到语音导医平台的设计和实现中,以较小的代价实现了导医系统向智能化语音化导医平台的整体升级。

摘要：加酸直接凝乳法是农家干酪加工中最主要的加工方法。通过对酸化法生产所得的农家干酪的钙含量、乳清OD值的测定和感官评分,确定柠檬酸为生产农家干酪的最佳酸化剂,根据单因素及L9(34)正交实验设计,筛选出了酸化农家干酪的最佳工艺参数,其最佳的工艺条件为:杀菌温度为85℃,Ca Cl2添加量为0.03%,凝乳温度为60℃时新鲜酸凝干酪的品质最佳。结果表明,用柠檬酸直接凝乳生产农家干酪的工艺所得的制品可以用于实际生产。

摘要：随着科学技术的不断发展,现代设计理论在食品包装机械设计领域中的应用越来越广泛与深入,可以说设计理论的不断发展为食品包装机械设计带来了深刻的变革。本文从现代设计的特点入手,分析了现代设计主要方法与手段,概述了食品包装机械展示设计的价值与意义,并实际列举了平面构成方法和面立体构成法等机器外观包装设计形式,以期更加全面的展示设计理论在食品包装机械设计中的应用。

摘要：研究了直接酸化法生产夸克干酪的工艺条件,通过对新鲜酸凝干酪的钙和水分质量分数的测定和感官评分,确定柠檬酸为生产新鲜酸化干酪的最佳酸化剂,根据单因素及L9(34)正交试验设计,筛选出了新鲜酸化干酪的最佳工艺参数,其最佳的工艺条件为:杀菌温度为83℃,CaCl2添加量为0.02%,凝乳温度为55℃时新鲜酸凝干酪的品质最佳。结果表明,直接酸化法生产夸克干酪的工艺所得的制品可以用于实际生产。

摘要：研究了直接加入钙试剂凝乳的方法来生产干酪,从而替代了凝乳酶的使用,根据单因素及L4(23)正交试验设计,筛选出了农家干酪的最佳工艺参数,其最佳的工艺条件:CaCl2添加量为1.6%,凝乳温度为75℃时农家干酪的品质最佳。结果表明,用CaCl2直接凝乳生产农家干酪的工艺所得的制品可以用于实际生产。

摘要：基于石灰石热重-差示扫描量热(TG-DSC)分析结果,分别在不同浓度的二氧化碳(二氧化碳与空气的混合气)气氛下对石灰石进行热分解特性研究。TG和DSC分析结果表明,碳酸钙分解是吸热反应,反应温度范围为750~950℃;提高升温速率,反应进程加快,TG曲线向高温区移动,DSC曲线吸热峰和吸热面积明显增大;反应气氛中二氧化碳浓度提高,TG曲线稍微向高温区移动,反应起始温度相同,反应终止温度相差约20℃。在高浓度二氧化碳气氛下,石灰石分解遵循随机成核和随后生长模型。此研究结果可为进一步优化石灰石煅烧工艺以及煅烧炉的设计提供理论支持。