摘要：拟设计在体内低毒、靶向肿瘤细胞的抗癌多肽(记:GPG),克服在抗癌治疗中使用化学类药物存在的缺点,探讨用荧光光谱评价靶向肽对肿瘤肿块包覆状况的方法;进行仅用一组基于双报告基团的小鼠模型(用EGFP转染的鼠肝肿瘤细胞H22,记:H22-EGFP与荧光染料Cy7标记的GPG,记:Cy7-GPG,作报告基团),就能完成抗癌肽体内主要性能监测的研究。用H22-EGFP构建小鼠移植瘤模型,尾静脉注射Cy7-GPG后,用成像仪(Ex=750 nm)观察到肿瘤的荧光光子数不断增大,从第4 h的(3.90±0.260)×10^6 photons·(s·cm^2)^-1(单位下同)升至第24 h的(1.28±0.330)×10^8,橙色荧光全部聚集到肿瘤上,而对照组中Cy7的荧光没有聚集在肿瘤上,且肿瘤上光子数也无明显变化;此时,用成像仪在实验组同一只鼠上,分别用750和488 nm激发波长录得包覆状物和实际肿瘤肿块的图片,表明它们的大小和形状一致;以上两项测定后,再每2 d一次往上述实验组鼠体内注射GPG,在成像仪上(Ex=488 nm)监测到它们的肿瘤变小,荧光光子数逐渐降低,从第2 d的(4.15±0.291)×10^6降至第56 d的(4.75±0.283)×10^4,空白对照组正相反。GPG与化学药物环磷酰胺抗癌活性相当,但后者对小鼠毒副作用严重;最后,往上述GPG药效实验组鼠体内注射Cy7-GPG, 48 h后处死小鼠,取出内脏器官及肿瘤肿块,在成像仪上(Ex=750 nm)录得它们的荧光光子数。实验表明GPG靶向性强、对肿瘤肿块包覆程度高、药效强,对其他主要脏器无毒副作用。本文构建的基于双报告基团荧光成像模型,可监测靶标被包覆状况,克服了传统只能对靶向肽靶向功能进行评价的弊端,增进对药物作用机理的认识;本文仅消耗一组实验鼠模型,节约实验成本、简捷地监测了靶向肽主要性能,表明GPG在体内性能较好,具有应用价值。

摘要：蜜蜂巢脾是一种营养丰富,具有多种生物学功能的蜂疗保健品。为丰富蜜蜂巢脾产品种类,通过真空冷冻干燥生产工艺,选用正交设计,以成型性、口感、速溶性、吸湿性等为指标,综合评选,研制了一种蜜蜂巢脾冻干粉产品。其辅料糊精、乳糖、β-环糊精、PVP添加量分别为25%、15%、25%、3%。吸湿速率较小,30℃条件下,临界相对湿度为75%,生产易于控制。

摘要：为获得低毒、具有抗肿瘤和抗菌活性的长效改性蜂毒肽,提高蜂毒肽的临床应用价值,本试验以多肽构效关系为指导,选择两亲性α-螺旋型阳离子多肽分子结构为改性蜂毒肽的设计模板,用杂合肽法设计了一系列多肽序列,用生物信息学工具比较它们的生物活性并进行初选,再用固相法合成初选所得少量序列的多肽,比对合成多肽的生物活性,精选获得生物活性高的多肽。实验表明精选所得多肽具有长效性,确定其为设计目标肽(GPG),当GPG浓度为150μmol/L时,其溶血率为零;浓度为33.3μmol/L时,其对小鼠肝癌细胞(H22)、人肝癌细胞(SMMC-7721)和人结肠癌细胞(SW-1116)的抑癌率分别为(78.0±0.6)%、(74.0±1.2)%、(74.0±0.5)%;浓度为100μmol/L时,其对大肠杆菌的抑菌圈直径为(15.18±0.30) mm;当注射GPG(100μmol/只)时,能延长致死剂量大肠杆菌(5×107个/只)攻毒的小鼠寿命63.2 h。该设计省时省力地优选得溶血活性低、抗癌抗菌活性强、半衰期长的全新结构目标肽GPG,其有临床应用前景;以GRGDSP肽链为多肽氮端端基,可提高其生物活性及半衰期。

摘要：蜂蜜和木瓜都是人们公认的健康佳品,为了提高我国蜂蜜的深加工水平和木瓜的有效利用,增加两者的市场竞争力,本文以番木瓜和蜂蜜为原材料,研究了其喷雾干燥所需的助干剂和配方,并进行正交优化设计,以感官评定分数为主要指标,综合考虑喷雾干燥现象及得率,以确定最优配方。试验表明,当木瓜汁与蜂蜜固形物比值为2:1,麦芽糊精和β-环糊精的添加量分别为12g和4.5g时,所得蜂蜜木瓜分感官质量及喷雾干燥效果最好。