摘要：高质量本科教学是高校提高人才培养质量的重要举措。笔者利用“PDCA”教学理论设计《畜牧学概论》课程,可显著提高学生创新能力和自主学习能力,同时可有效提高学生期末学习成绩。笔者基于“PDCA”教学理论模式进行了总结,且分析了该模式下的教学方案和实施效果,以期为高校教师提高课程教学效果提供参考。

摘要：选用3只安装永久瘤胃瘘管的甘肃高山细毛羯羊(1.5岁,平均体重22.5 kg),采用3×3拉丁方设计,研究3种组合饲粮,即对照饲粮(Ⅰ)、含甜菜渣饲粮(Ⅱ)、含苹果渣饲粮(Ⅲ)对绵羊消化代谢的影响。试验分3期,每期预试期10 d,正试期9 d。结果表明,饲粮Ⅰ、Ⅱ的干物质(DM)和有机物质(OM)消化量与消化率均显著高于Ⅲ(P0.05),饲粮Ⅲ的NDF和ADF消化率也呈现出低于Ⅰ的趋势;饲粮Ⅱ的氮消化量显著高于Ⅰ(P<0.05),其消化率显著高于饲粮Ⅰ、Ⅲ(P<0.05),呈现出其氮存留量高于Ⅰ及氮存留率高于Ⅰ、Ⅲ的趋势;饲粮Ⅱ钙的表观消化率显著高于Ⅰ(P<0.01)、Ⅲ(P<0.05),Ⅲ也显著高于Ⅰ(P<0.05);饲粮Ⅲ的磷表观消化量显著高于Ⅰ、Ⅱ(P<0.05),且呈现饲粮Ⅲ磷消化率高于Ⅱ,Ⅱ也高于Ⅰ的趋势。

摘要：旨在探讨绵羊饲粮的结构碳水化合物(Structural carbohydrate,SC)与非结构碳水化合物(Nonstructural carbohydrate,NSC)的适宜比例。选用6只1.5岁左右,装有十二指肠近端套管和瘤胃瘘管的甘肃高山细毛羊羯羊,按3×3有重复拉丁方设计(3个饲养循环,每个循环为预试期10 d,收集期9 d),研究3种饲粮(Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ)的SC/NSC比(1.57、1.95、2.29)对绵羊胃内、肠内、全消化道内养分表观消化率及氮代谢的影响。结果表明:饲粮Ⅰ的DM和OM全消化道消化率极显著高于Ⅲ(P0.05);3种饲粮的DM、NDF胃内、肠内消化率也无显著差异(P>0.05)。饲粮Ⅰ全消化道氮消化量极显著高于Ⅱ、Ⅲ(P<0.01),Ⅱ也极显著高于Ⅲ(P<0.01);呈现出饲粮Ⅱ胃内氮消化率高于Ⅰ、Ⅲ(P=0.278)和饲粮Ⅰ、Ⅱ全消化道氮消化率(P=0.244)及氮存留量(P=0.091)较高的趋势。结果提示,SC/NSC为1.57时,绵羊消化代谢的各项指标最优。

摘要：选用3只安装永久性瘤胃瘘管的甘肃高山细毛羊羯羊(1岁半、平均体质量24 kg),采用3×3拉丁方设计研究饲粮中的红豆草单宁含量对绵羊养分消化率及氮利用的影响。试验分3期进行,每期19 d,全期共57 d。A、B、C 3种饲粮中的红豆草单宁含量(干物质基础)分别为0.00(对照)、1.70和3.40 ***-1;缩合单宁含量依次为0.001、.52、3.03 ***-1。试验结果表明,饲粮中的单宁含量未显著影响干物质、有机物质、磷、中性洗涤纤维和酸性洗涤纤维的消化率(P>0.05),但有影响钙消化率的趋势(P=0.087);与A、B饲粮相比,C饲粮对蛋白质的保护效果最好,其尿氮排出量更低(P<0.05),而其氮存留率更高(P<0.01)。故在本试验条件下,3.40 ***-1DM的单宁(含3.03 ***-1DM缩合单宁)含量对饲粮蛋白质的保护效果较好。

摘要：为研究不同饲粮组合,即对照饲粮(Ⅰ)、8%甜菜渣(Ⅱ)和8%苹果渣饲粮(Ⅲ)对瘤胃代谢参数的影响,选用3只安装永久性瘤胃瘘管的甘肃高山细毛羯羊(平均体质量22.5 kg),采用3×3拉丁方设计方案进行了试验。试验的3个饲粮循环均为预试期10 d,正试期9 d。结果表明,1)各处理试羊的瘤胃液pH均值较相近(P>0.05)。2)采食饲粮Ⅱ羊瘤胃液丙酸摩尔比较低(P=0.109),其乙酸/丙酸高于Ⅰ(P0.05);但采食3种饲粮的羊均属乙酸型发酵。仅饲粮Ⅱ的总挥发性脂肪酸时段变化近似典型的抛物线;Ⅰ、Ⅲ的总挥发性脂肪酸峰值分别出现在食后3与5 h。3)处理间瘤胃液总氮、蛋白氮、氨氮、尿素氮的均值及细菌氮浓度的差异均不显著(P>0.05)。Ⅱ的总氮浓度始终较高,食后3,7 h呈现两峰;而其氨氮较低,食后1 h即出现峰值。Ⅰ、Ⅲ均在食后7 h达总氮最高值;Ⅰ未现峰值,Ⅲ于食后1,7 h出现峰值。可以认为:本试验饲粮间在瘤胃发酵类型与氮利用效率方面无显著差异,但仍显示出含8%甜菜渣饲粮,在稳定瘤胃环境、保持纤维素分解活性和氮利用方面有一定优势。

摘要：旨在探讨绵羊饲粮结构与非结构性碳水化合物比例（SC/NSC为1.57（Ⅰ）、1.95（Ⅱ）、2.29（Ⅲ））对瘤胃发酵参数（pH、VFA、总氮、NH3-N、尿素氮、蛋白氮）的影响。选用6只约1.5岁,体质量25~30 kg,装有瘤胃瘘管的甘肃高山细毛羊羯羊,按3×3重复拉丁方设计（预试期10 d,正试期9 d）。结果表明：采食饲粮Ⅰ的绵羊瘤胃液pH平均值显著低于采食饲粮Ⅱ（P〈0.01）、Ⅲ（P〈0.05）的绵羊;除处理Ⅰ采食后3 h的pH较低（5.86）外,所有pH测值均在6.2~7.0范围内。瘤胃液TVFA平均值（mmol.L-1）呈现Ⅰ、Ⅱ高于Ⅲ的趋势（P=0.09）;处理间乙、丙及其他酸的摩尔比和乙酸/丙酸比均值无显著差异（P〉0.05）,Ⅰ的丁酸摩尔比均值显著高于Ⅲ（P〈0.05）。瘤胃液总氮和蛋白氮均值随SC/NSC值增高而显著下降（P〈0.01或P〈0.05）;氨氮与尿素氮均值在处理间无显著差异（P〉0.05）。结果显示,饲粮粗料份额高于60%时,随SC/NSC值增高,绵羊瘤胃液pH上升,TVFA、总氮和蛋白氮平均浓度下降,对氨氮与尿素氮浓度则无显著影响。

摘要：选用3只1岁半、平均体重24 kg,安装永久瘤胃瘘管的甘肃高山细毛羊羯羊,按3×3拉丁方试验设计,每个循环19 d(预试期10 d,正试期9 d),研究饲粮中红豆草缩合单宁水平对绵羊瘤胃代谢的影响。试验共设3个处理饲粮,其中红豆草缩合单宁水平依次是Ⅰ为0.00 g/kg DM、Ⅱ为1.52 g/kg DM、Ⅲ为3.03 g/kg DM。试验结果表明,3个处理的瘤胃液pH均值(依组次为6.24±0.32,6.13±0.28和6.13±0.37)无显著差异(P>0.05);处理Ⅱ、Ⅲ瘤胃液总挥发性脂肪酸(TVFA)呈高于Ⅰ的趋势(P=0.099);处理Ⅲ的乙酸摩尔比低于处理Ⅰ(P0.05)。因此,本试验结果表明,含红豆草缩合单宁3.03 g/kg DM的饲粮对绵羊瘤胃纤维素分解微生物的活性产生一定程度的抑制,而分解淀粉的微生物活性被增强。

摘要：旨在研究天然斜发沸石(NCLI)和改性斜发沸石(MCLI)对AA肉鸡肠道抗氧化功能、脂肪沉积与肉品质的影响。选用1日龄AA肉鸡240只,随机分为3个处理,分别饲喂基础日粮、基础日粮分别添加2%斜发沸石、2%改性斜发沸石的试验日粮。采用单因子完全随机试验设计,试验期42d。于试验结束时,采集血清、肠黏膜和肌肉样品,测定血氨、抗氧化功能和肉品质相关的指标。结果表明,与对照组相比,在肉鸡日粮中分别添加NCLI和MCLI后,可降低血清、空肠和回肠黏膜中丙二醛(MDA)的含量(P0.05),其他指标(MDA(血清、肠黏膜)、GSH-Px和T-SOD(空、回肠黏膜)活性)均存在着显著差异(P0.05)。NCLI和MCLI的添加可影响胸肌中T-SOD的活性(P0.05),二者之间也无显著差异(P>0.05)。在胴体特性方面,与对照组相比,NCLI和MCLI的添加并不影响肉鸡的腹脂重(率)、皮下脂肪厚度、肌间脂肪宽度和胸、腿肌重(P>0.05)。在肉品质方面,NCLI和MCLI的添加对腿肌的肉品质,胸肌的pH24、滴水损失、烹饪损失、剪切力、L*,a*和b*无显著影响(P>0.05),但可影响胸肌的压力损失(P<0.01)。结果提示,日粮中添加NCLI和MCLI能够提高肉鸡肠黏膜的抗氧化功能,保护肠黏膜屏障,但并不影响其肉质、胴体特性和脂肪沉积。

摘要：为了探讨肉牛日粮的中性洗涤纤维(NDF)与无氮浸出物(NFE)的适宜比例,选用18头体重(312.38±3.53)kg西门塔尔杂交肉牛,采用随机区组试验设计(预试期10 d,正试期60 d),平均分为Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ共3组,分别饲喂不同NDF/NFE比值(0.69,0.76,0.82)的饲粮,以研究对肉牛肥育性能及营养成分消化率的影响。结果表明:NDF/NFE比为0.69时,肉牛的肥育性能最佳和营养成分消化率最高。

摘要：为探讨以中性洗涤纤维(NDF)与无氮浸出物(NFE)比例(NDF/NFE)作为主要参数衡量不同日粮对肉牛增重及营养物质消化率影响的可行性,选用18头17月龄[(312.38±3.53)kg]西门塔尔×南阳牛杂交肉牛,采用随机区组试验设计(预试期10 d,正试期60 d),研究了3种不同NDF/NFE比例(Ⅰ.0.69、Ⅱ.0.76、Ⅲ.0.82)饲粮对肉牛肥育性能及营养成分消化率的影响。结果表明:以NDF/NFE表示日粮的精粗水平更具针对性,能够较好地反映饲粮的育肥效果;NDF/NFE为0.69时,肉牛的肥育性能最佳且主要营养成分消化率最高。