摘要：目前，在我国高等学校政治经济学教学过程中大多倡导案例教学法，但对于案例教学内容如何设计、案例教学如何和理论教学有效融合等方面还处于不断摸索和实践阶段。本文对政治经济学案例教学的目的、内容、模式等方面系统创新进行研究，以期充实和完善案例教学理论。

摘要：为了提高莲子干燥品质、缩短干燥时间并降低能耗,采用恒温和分段变温两种干燥方式对单粒莲子进行了50~90℃恒温和60(2~4 h)~80℃变温热风干燥试验,研究莲子表观变化、复水性、干燥能耗及干燥特性,计算不同干燥条件下的有效扩散系数和活化能。试验表明:在恒温干燥条件下,温度越高,干燥时间越短,而莲子色泽、复水性等品质则越差;在分段变温条件下,干燥时间较60℃恒温干燥缩短了,但品质均有所提高,60℃(3 h)~80℃变温干燥莲子的复水性优于60℃(2 h)~80℃和60℃(4 h)~80℃变温干燥,为169.41%,单位能耗比60℃恒温干燥减少2033 k J/g。根据菲克第二定律,得到莲子50~90℃恒温干燥有效扩散系数变化范围为1.79×10^(-9)~5.83×10^(-9) m^2/s,60℃(2~4 h)~80℃变温干燥平均有效扩散系数变化范围为2.97×10^(-9)~2.44×10^(-9) m^2/s。由Arrhenius方程建立有效扩散系数与温度的关系,得到莲子水分活化能为28.33 k J/mol。试验结果为莲子干燥工艺参数优化及干燥设备设计提供参考。