摘要：利用传统酸牛乳酒 (Kefir)的发酵剂———开菲尔粒 (KefirGrains)制作的发酵剂 ,对豆乳与牛乳的混合原料进行发酵 ,采用L16 (4 5)正交试验设计筛选制备酸豆乳酒 (一种新型发酵豆乳制品 )的最佳发酵条件。结果表明 ,豆乳与鲜牛乳的搭配比例是 8∶2 ,接种量为 3 % ,发酵温度 2 5℃ ,发酵时间 1 4h ,添加 1 0 %的白砂糖。产品的酸度为 83°T ,乙醇含量为 0 2 6%。

摘要：利用传统酸牛奶酒(Kefir)的发酵剂——开菲尔粒(KefirGrains)制作的发酵剂,对豆奶与牛奶的混合原料进行发酵,采用L16(45)正交试验设计筛选制备酸豆奶酒(一种新型发酵豆奶制品)的最佳发酵条件。结果表明:豆奶与鲜牛奶的搭配比例是8:2,接种量为3%,发酵温度25℃,发酵时间14h,添加10%的白砂糖。产品的酸度为83°T,乙醇含量为0.26%。

摘要：阐述了"梯田治沟"工程的设计与施工方法。治理效益分析表明,蓄水保土效益、经济效益和社会效益显著,有推广应用价值。

摘要：目的探讨自制的新型一次性胸腔抽液针的临床应用效果。方法根据Y形静脉留置针的制作材料和形状，设计制作成带有刻度和侧孔的新型一次性胸腔抽液针并应用于临床。选择68例胸腔积液的病人，随机分为观察组和对照组。对照组采用传统的胸腔穿刺针进行穿刺抽液，观察组采用新型的一次性胸腔抽液针进行穿刺抽液。观察两种穿刺针在疼痛程度、患者满意度、医生满意度及并发症发生率等方面有无差异性。结果两种穿刺针在疼痛程度、患者满意度、医生满意度方面差异有统计学意义（P〈0．01）。并发症发生率比较发现，观察组抽吸顺利无反应，无医源性损伤和胸膜反应出现；34例患者留置套管5—8d，无1例感染发生。对照组有3例发生胸膜反应。结论新型一次性胸腔抽液针可以在治疗期间内保留在患者的身体上，减少了因反复多次抽液带来的痛苦，安全可靠，医务人员操作方便；易掌握穿刺深浅，可避免意外损伤的发生，并且制作简单、价格低廉，适合基层医院推广应用。

摘要：本文根据三江平原大力加湖区农业资源现状进行分析,提出切实可行的开发建议。

摘要：本文针对GZB -YX型注浆泵在水工建筑物地基处理上的应用进行研究探讨。通过涝区水工建筑物地基处理 ,固结流沙 ,可取代造价昂贵的冻结法施工 ,技术上可行 。

摘要：简要介绍了塑料板排水法的排水原理,设计与施工方法。

摘要：将草莓汁、菠萝汁、白砂糖加入鲜牛奶中经杀菌冷却后接种开菲尔粒制作的发酵剂,固定在25℃发酵,采用L16(45)正交实验设计筛选其它工艺参数。结果:草莓汁和菠萝汁的添加量均为3％,白砂糖用量为8％,接种发酵剂4％,发酵16h后获得了口感、组织状态、风味极佳的果汁开菲尔奶。