摘要：为了获得在自然pH值条件下利用果胶酶提取盐渍藠头中的风味物质蒜素的最佳工艺参数,以浸提温度、时间和果胶酶添加比为试验因子,蒜素含量为响应值,采用三元二次回归正交旋转组合设计进行了试验。结果表明,3个因素对蒜素含量的影响大小依次为提取温度>保温时间>果胶酶添加比;边际效应大小为提取温度>保温时间>果胶酶添加比;通过典形分析和岭脊分析确定果胶酶提取盐渍藠头中蒜素的最佳工艺参数为:浸提温度47℃、浸提时间3.3h、果胶酶添加比0.77%,蒜素最高含量为0.274 g/(100 mL)。所得回归模型拟合情况良好,达到设计要求。

摘要：分析了基于IPX(InternetworkPacketeXchange)协议的实时通信编程原理 ,讨论了针对某网络所开发的实时通信软件IPXSR的设计思想、特点、实现技术和调用方法 .目前该软件已经通过了验收和鉴定 ,在实际系统中得到应用 ,效果良好 .并能够方便地移植到其他的物理网络系统中 。

摘要：在固定牛奶及蔗糖含量分别为80%、2%条件下,选择稳定剂添加量、稳定剂型号、黑米添加量、黑芝麻的添加量以及香精添加量5个因素,采用L12(31×24)正交设计对黑米黑芝麻谷物牛奶的配方进行优化,其中稳定剂添加量为3个水平,其它各因素为2个水平,最终优化结果显示:黑米黑芝麻谷物牛奶的配方为80%牛奶、2%蔗糖、0.3%稳定剂添加量、W2型稳定剂0、.5%黑米添加量、0.1%黑芝麻添加量、0.05%香精添加量,此时能得到较优的产品感官品质与稳定性。

摘要：采用U10(1010)均匀设计并通过感官评价方法对红豆风味调味乳配方进行优化,优化的结果显示红豆风味调味乳最佳配方为:牛乳含量81.2%、红豆粉添加量3.2%、蔗糖添加量3.5%、稳定剂添加量2.0%、香精添加量0.052%。

摘要：运用均匀实验设计和响应面分析相结合的方法考查了HNO3、pH对测定盐渍藠头中蒜素含量的影响;确定了最佳测定条件为硝酸用量0.65mL,pH3.5,测得盐渍藠头中蒜素含量为0.23%。

摘要：教学设计是否遵循学生的认知规律及数学的自然发展体系,是检验其有效性的重要标准.本文结合数学教学案例,从理解学生和理解数学两个角度探讨如何优化教学设计,从而构建“自然”课堂.

摘要：创作共用协议为网络传播数字作品提供了一种许可使用的受权机制。将其应用于数字图书馆领域,可以避免由于侵权带来的风险,在不阻碍信息资源的传播、利用与共享的前提下,使知识产品创作者的利益得到保护,从而极大地增加了公共信息资源的流通量,推动了数字信息的网络传播,使公众能平等、自由地获取知识信息,享受知识创作,参加文化、艺术生活,分享科学技术进步带来的成就。

摘要：蜜罐技术是一种主动防御技术,可以诱骗攻击并记录入侵过程,及时获得攻击信息并以此来深入分析各种攻击行为。本文根据蜜罐技术的原理,结合传统的入侵检测技术设计了一个基于蜜罐技术的局域网安全模型。

摘要：对影响酸乳EPS提取的乙醇体积分数、提取时间、乙醇与溶液体积比三因素,运用Box-Behnken设计进行优化,确定主要因素的最佳条件。优化的结果为:在乙醇体积分数为82%,提取时间7.5h,酒精与溶液体积比1.1︰1时酸乳EPS提取吸光度最大,达到0.182。

摘要：依据《义务教育数学课程标准(2022年版)》,结合合肥市高中新课程的经验,针对新授课,提出:基于核心素养的初中数学“结构-单元”教学模式,旨在让教师和学生从知识的整体性上把握数学的本质.本文提出了“六环节”教学模式及每一环节的要点,并设计一节课例.