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检索条件"作者=周嘉华"
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苏轼笔下的几种酒及其酿酒技术
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《自然科学史研究》1988年 第1期7卷 81-89页
作者:周嘉华中国科学院自然科学史研究所 
苏轼,字子瞻,号东坡居士,生活在北宋时期。他不仅在诗词、散文、绘画、书法等文学艺术领域有极高的造诣,而且在水利建设、医药等科学技术方面亦颇有成就。由于他爱好喝酒,曾对酒和酿酒工艺作过一些考察和试验,所以在他的著作中。
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浅谈飞碟射击运动员体能训练课的设计
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《体育科技》2016年 第4期37卷 40-42页
作者:周嘉华 刘莹 高志青 王晓武汉体育学院研究生院湖北武汉430079 北京射击运动技术学校北京怀柔101400 北京市体育科学研究所北京100075 
通过以飞碟射击运动员需求为分析切入点,阐述了体能训练课的基本设计思路。在热身环节、主体训练、整理放松部分的基本训练手段。有助于飞碟教练员和运动员理解体能训练对其专项训练的辅助作用。
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