摘要：目的准确定位成人前臂前群肌神经入肌点(NEP)的体表位置和深度。方法成人尸体12具,仰卧。紧贴皮肤连接肱骨外上髁和内上髁间的曲线为横向参考线(H),肱骨外上髁和桡骨茎突间的曲线为纵向参考线(L)。解剖暴露NEP,硫酸钡标记,螺旋CT扫描与三维重建。将NEP在体表上的投影点记为P点,P点通过NEP后投射至前臂后体表上的点为P’点。P点投射到H线与L线上的位置分别记为PH和PL。Syngo系统下确定PH和PL在H和L线上的位置及NEP的深度。结果旋前圆肌、桡侧腕屈肌、掌长肌、尺侧腕屈肌、指浅屈肌、拇长屈肌、指深屈肌(正中神经支)、指深屈肌(尺神经支)、旋前方肌NEP的PH分别位于H线上的58.08%、64.17%、75.14%、61.14%、62.26%、52.07%、50.81%、63.38%和51.37%处;PL分别位于L线上的9.79%、3.97%、16.37%、4.42%、17.88%、34.17%、30.27%、11.48%和75.32%处;穿刺深度分别位于PP’线的26.80%、25.06%、27.68%、28.13%、37.30%、39.85%、49.26%、70.86%和44.25%处。以上数据均为平均值。结论这些NEP的体表穿刺位置与深度的界定可为提高前臂前群肌痉挛肌外神经溶解术靶点阻滞的效率、手术切断神经肌支治疗肌痉挛的微创切口设计、作为供肌的功能评估、以及肌移植术中对神经的保护等提供形态学指导。

摘要：以新西兰猕猴桃为实验材料,利用响应面法对新西兰猕猴桃渗透脱水工艺进行优化。在单因素的基础上,选择影响脱水关键因素渗透时间、渗透温度、渗透液浓度、固液比为自变量,进行四因素五水平的中心组合旋转实验设计。通过响应面进行渗透脱水条件的优化,建立响应值与各影响因素之间的回归方程,得到最佳工艺:渗透时间265 min,渗透温度39.7℃,渗透浓度62.3%,固液比为1∶9.5。

摘要：[目的]优化芒果片冷冻干燥的工艺条件。[方法]差示扫描量热法测量芒果共晶点和共熔点,设计4因素3水平正交试验,按国标法测量的Vc含量为指标,并进行感官分析。[结果]芒果片的共晶点为-16.59℃,共融点为-4.61℃。正交试验得到芒果片冻干的最佳工艺条件是切片厚度3mm,预冻时间3h,一次干燥温度-5℃,二次干燥温度30℃。在此最佳冻干工艺条件下,芒果片的Vc含量达到618.299mg/kg,明显高于热风干燥。冻干芒果片基本能保持原有的色泽、香味和形态。组织呈多孔海绵状,复水性能好。[结论]芒果冻干工艺流程合理有效,最佳工艺条件下的冻干芒果片Vc含量高,感官评价优良。该工艺条件有较高的工业生产应用价值。

摘要：五倍子单宁具有抗氧化、抗突变、抗肿瘤等多种生物活性功能。为了研究五倍子中单宁的超声波辅助提取工艺,以盐酸体积分数、乙醇体积分数、超声温度、料液比作为考察因素,在单因素试验基础上采用L9(34)正交试验设计,对单宁的提取工艺进行优化。结果表明,在盐酸体积分数为1.0%、乙醇体积分数为50%、超声温度为40℃、料液比为1∶30(m∶V)的条件下,提取效果最佳。该工艺条件下,单宁的提取率为10.97%。

摘要：为研究生姜细粉的性质以及微粉碎工艺,以总酚含量、清除1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基能力为指标,评价生姜细粉与粗粉的性质差异;通过单因素及正交试验设计,对生姜粉粒径分析。实验结果表明:最佳粉碎工艺为生姜水分含量为5%,粉碎时间3min,粉碎3次,进料比为30%,此工艺条件下获得的生姜细粉比例大,品质高,溶出的总酚含量高,抗氧化活性好。

摘要：本文以实验方法与数据分析课程中的统计假设检验与参数估计一章为例,对翻转课堂的教学设计和实施进行了详细论述,取得了良好的教学效果,说明翻转课堂对这类应用性操作性强的课程是非常适用并有效的。

摘要：生产、实验中,经常要进行同时考察多因素以及各因素交互影响的实验研究,本文详细讲解了用Minitab软件实现有交互作用的正交实验设计和结果分析的过程,为相关实验人员、学生提供科学、高效的实验方法。

摘要：本文详细叙述了用Minitab和SPSS软件进行交互项显著情况下的正交实验的多重比较和最优水平组合确定。实现有交互作用的正交实验设计和结果分析的过程,为相关科技人员、学生提供方便、高效的实验设计及数据处理方法。

摘要：采用通用的有限元计算软件,对异形柱框架剪力墙结构进行了受力分析,给出了在地震作用下结构的应力和变形的分布规律,为异形柱框架剪力墙结构的设计和施工提供了一定的参考依据。

摘要：对于初学者或非生物专业学生来讲,聚合酶链式反应(PCR)的机理和指数扩增机理比较抽象而难以理解。本文就食品专业本科生和研究生教学中如何技巧性地讲授这一反应的机理进行了图文并茂有层次的阐述,包括问题的引入、复制的原理、指数扩增的依据以及如何在食品微生物检测中应用几个方面。