摘要：分析了武夷茶区具有的与茶叶紧密联系的富有特色的资源优势,提出了以武夷山市为中心打造"国际茶文化艺术之都"的构想,认为这对于促进我国茶文化与茶产业经济的发展具有重要意义。

摘要：张继的诗继承了杜甫关注现实、反映民瘼的优良传统,内容多富于时代气息,少有超然尘外的冲淡之作。在艺术上,张继的诗风爽利激越、丰姿清迥。虽有的诗含蕴不深,甚或失之浅露,但文词流丽,意境完整,有浓郁的生活气息,仍取得了较高成就。

摘要：唐宋茶赋的数量不多,却客观地记录了唐宋时期的茶文化史实,有助于认识各类名茶,了解古代茶事,进一步挖掘中国传统茶艺的精华,还可以探知古人寓于茶中的精神内涵。唐宋茶赋是对当时茶文化的艺术总结,在语言、风格、艺术上皆有独特的魅力,从中亦可挖掘赋这一文体在唐宋时期的发展流变。

摘要：唐代卢仝的《饮茶歌》是茶诗中的千古佳作。它对宋诗的深刻影响不容忽视:主要表现在题材的生活化和内容的典故化,审美情趣的世俗化,语言运用的口语化,艺术手法的创新,艺术风格的颠覆和文本对宋人精神生活的辐射上。

摘要：基于对湖北名茶的调查,从创作背景,作品要素设计,冲泡技艺等方面,解析《恩施玉露茶礼》创编的过程和实践。

摘要：当代著名作家贾平凹的作品题材广泛,其中不乏饮食活动的描写。他的饮食题材作品大多以商州农村日常生活饮食描写为主,食物原料极为平常,制作方法和食用方式独具陕南商州特色。

摘要：专业认知实习是高校人才培养实践教学中一个非常重要的环节。作为地方应用型本科,武汉商学院'食品质量与安全专业'的专业认知实习,本着'安全、高效、节约、创新'的原则,采用现场参观讲解,结合学生自主观察调研、网络检索、聆听报告和座谈会等形式,重点了解相关食品企业的概况、掌握了其食品生产工艺流程以及质量安全管理体系,帮助学生认识专业价值、树立专业信心、明确专业学习目标、初步建立了职业意向。