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平消胶囊对胆管癌细胞生长及CD44v6蛋白表达的影响
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《中成药》2012年 第6期34卷 1014-1018页
作者:周大祥 吴云鹏 徐世荣重庆三峡学院生命科学与工程学院重庆万州404100 重庆大学生物工程学院重庆400030 
目的通过观察平消胶囊(郁金、马钱子粉、仙鹤草、五灵脂、白矾、硝石、干漆、枳壳)血清作用于人肝外胆管癌细胞QBC939后,对癌细胞的生长和转移的影响,探讨其抗癌及转移机制。方法将平消胶囊灌喂大鼠,制备含药血清,血清培养胆管癌细胞,MT...
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万州红橘果皮多糖提取工艺优化及抗氧化活性分析
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《黑龙江畜牧兽医》2014年 第6期 152-155页
作者:李彦杰 杨俊年 刘仁华 周大祥重庆三峡学院生命科学与工程学院重庆404100 三峡库区可持续发展研究中心重庆404100 
为了优化万州产大红袍红橘果皮的多糖提取工艺并分析其抗氧化活性,试验采用单因素试验设计,并基于Minitab正交设计优化多糖提取工艺,分析多糖提取物体外抗氧化活性。结果表明:大红袍红橘果皮多糖最佳提取工艺为料液比1∶35﹑微波时间90 ...
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万州红橘果皮总黄酮提取工艺优化和抗氧化活性分析
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《食品科技》2013年 第11期38卷 221-225页
作者:李彦杰 杨俊年 刘仁华 周大祥重庆三峡学院生命科学与工程学院重庆404100 三峡库区可持续发展研究中心重庆404100 
以万州产大红袍红橘果皮为研究对象,作总黄酮提取率优化和抗氧化活性分析。在单因素试验的基础之上,Minitab软件设计正交试验,研究乙醇浓度、液料比、提取温度和提取时间对总黄酮提取率的影响和确定最佳提取工艺条件,并作总黄酮提取物...
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《书馆悲逢》唱腔选段
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《四川戏剧》1992年 第1期 41-41页
作者:周大祥 
川剧昆腔上口易,唱好难。我们在这里选登了由著名川剧表演艺术家曾荣华先生演唱、周大祥同志记谱整理的《书馆悲逢》(剧本刊登在《四川戏剧》1991年5期上)中蔡伯喈一段唱腔,愿玩友们能在唱腔玩味中品尝到川昆的味道。
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深淹下三峡库区狗牙根脯氨酸积累代谢途径的响应
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《西南农业学报》2012年 第5期25卷 1629-1632页
作者:周大祥 刘仁华 李彦杰 杨俊年重庆三峡学院生命科学与工程学院重庆404100 三峡库区可持续发展研究中心重庆404100 
以三峡库区自然消落带野生狗牙根为研究对象,进行自然条件下不同深度(0、5、10、15、20、25和30 m)的深淹胁迫以及胁迫后恢复实验,研究了脯氨酸及其积累代谢途径的关键酶活性的变化规律。结果表明,深淹胁迫能诱导脯氨酸的积累,顺序上调...
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三峡库区重庆主城江段的水质分析
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《贵州农业科学》2012年 第7期40卷 239-241页
作者:李彦杰 肖国生 刘仁华 杨俊年 周大祥重庆三峡学院生命科学与工程学院重庆404100 三峡库区可持续发展研究中心重庆404100 
为了探明2010年三峡水库175m蓄水完成后重庆主城江段水质的变化特征及其成因,采用《水质采样方案设计技术规定HJ495-2009》规定的方法,于2011年1—12月逐月采集表层水样,初步研究了溶解氧(DO)、高锰酸盐指数(CODMn)、氨氮(NH4+-N)和总磷...
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深淹胁迫下三峡库区狗牙根的生理响应
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《江苏农业科学》2012年 第5期40卷 345-347页
作者:周大祥 姜振华 胡廷章 刘仁华 李彦杰 杨俊年重庆三峡学院生命科学与工程学院重庆404100 三峡库区可持续发展研究中心重庆404100 西南大学附属中学重庆400700 
以三峡库区自然消落带野生狗牙根为研究对象,按照三峡水库涨落实际,进行自然条件下不同深度(0、5、10、15、20、25、30 m)的深淹胁迫及胁迫后恢复试验。结果表明,深淹胁迫下狗牙根丙二醛和脯氨酸含量呈递增趋势,还原型谷胱甘肽较对照有...
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深淹胁迫对三峡库区狗牙根谷胱甘肽代谢途径的影响
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《广东农业科学》2012年 第11期39卷 161-163页
作者:周大祥 刘仁华 秦洪文 汪开拓 李彦杰 杨俊年重庆三峡学院生命科学与工程学院重庆404100 三峡库区可持续发展研究中心重庆404100 
以三峡库区自然消落带野生狗牙根为研究对象,进行自然条件下不同水位深度(0、5、10、15、20、25、30 m)的深淹胁迫以及胁迫后恢复试验,对谷胱甘肽合成、循环代谢关键酶及物质含量进行分析。结果表明,深淹胁迫后,狗牙根可以通过增强谷胱...
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基于Minitab辅助的生物统计教学实践
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《湖北函授大学学报》2014年 第11期27卷 115-116页
作者:李彦杰 周大祥 杨俊年 刘仁华重庆三峡学院生命科学与工程学院 三峡库区可持续发展研究中心重庆404100 
生物统计是我校生物和食品学科的专业核心课程,也是学生普遍反映难度较高的一门课程。通过分析以往的教学反馈,从强化多媒体教学,结合具体实例讲解抽象理论,引入Minitab软件作数据分析和利用Minitab讲解试验设计等方面进行了积极的教学...
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生物新课堂中生物化学教学策略探讨
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《三峡高教研究》2019年 第1期37卷 29-32页
作者:周大祥 黎明 但心愿 熊书重庆三峡学院生物与食品工程学院重庆万州404120 重庆三峡医药高等专科学校基础医学部重庆万州404120 
为革除传统生物教学模式的弊端,探索生物新课堂生物化学教学模式变革,本研究探讨了生物新课堂生物化学教学模式的研究背景、现状,分析了两种新的教学方法。对新课堂教学方式课堂内容设计并用于教学实践。通过新的教学模式,教师改变观念...
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