摘要：本文研究了3批次辅食营养补充品的稳定性和混合均匀度。结果表明,完整的生产工艺对营养素存在不同程度的影响,对B族维生素的影响较大,维生素B12平均衰减率达到42.50%。锌、叶酸、维生素D3的混合均匀度变异系数均小于5%。在稳定性试验中,矿物质的化学性质相对稳定;维生素A的90 d平均衰减率为29.78%;烟酸的90 d平均衰减率为16.78%;其他营养素的90 d平均衰减率均有所降低。本文可为辅食营养补充品的研发及应用提供配方及工艺设计参考。

摘要：目的:研究运动后恢复类运动营养食品的生产工艺,考察营养素的稳定性。方法:在既有混合设备条件下,研究样品混合时间对样品中维生素B6、维生素D3、硫酸软骨素含量的影响,同时研究生产前后营养素的变化,以及加速试验条件下储存3个月内营养素的变化。结果:该产品最佳混合时间为20 min;完整的生产工艺对营养素有一定影响,其中对维生素B1的影响最大,平均衰减率为14.3%,维生素B2的平均衰减率为5.5%,维生素B6和维生素D3的化学性质相对稳定,平均衰减率均小于3%。在加速试验条件下储存3个月,B族维生素相对稳定,平均衰减率小于3%,维生素D3平均衰减率略高,达12.16%。结论:通过对该运动营养食品生产工艺及稳定性的研究,为运动营养恢复类食品的研发及应用提供了一定的配方及工艺设计参考。

摘要：执行2013-2016周期新规则后,竞技健美操强队在难度、完成方面的差距逐渐缩小,艺术价值成为左右比赛结果的首因。论文基于2010、2012、2014三届世锦赛及2013年世界运动会三人操前三名成套动作,运用文献资料法、专家访谈法、录像分析法、数理统计法,对成套编排核心内容操化动作、主体内容等进行分析,客观、准确把握竞技健美操艺术价值核心内容的发展路线,为竞技健美操成套编排提供指导。

摘要：目前,卷积神经网络已成为视觉对象识别的主流机器学习方法。有研究表明,网络层数越深,所提取的深度特征表征能力越强。然而,当数据集规模不足时,过深的网络往往容易过拟合,深度特征的分类性能将受到制约。因此,提出了一种新的卷积神经网络分类算法:并行融合网FD-Net。以网络融合的方式提高特征的表达能力,并行融合网首先组织2个相同的子网并行提取图像特征,然后使用精心设计的特征融合器将子网特征进行多尺度融合,提取出更丰富、更精确的融合特征用于分类。此外,采用了随机失活和批量规范化等方法协助特征融合器去除冗余特征,并提出了相应的训练策略控制计算开销。最后,分别以经典的ResNet、InceptionV3、DenseNet和MobileNetV2作为基础模型,在UECFOOD-100和Caltech101等数据集上进行了深入的研究和评估。实验结果表明,并行融合网能在有限的训练样本上训练出识别能力更强的分类模型,有效提高图像的分类准确率。

摘要：介绍了一种铅炭电池用电池壳体开发设计。实验结果表明,具有散热结构的槽体使铅炭电池大电流充放电过程中产生的热量能够快速的散出,降温效果明显,减少电池失水,通过计算得出在散热结构的槽体上贴附高导热的石墨散热膜,可以进一步加强散热效果。

摘要：双金属有机框架材料(BMOF)因其具有大的比表面积、高孔隙率、协同效应、组分和形貌可调控以及简易设计合成等特性使其在催化、生物传感、储能等诸多领域被广泛研究。综述了近年来制备双金属有机框架材料的几种常用方法,介绍了可设计与调控的形貌类型,讨论了在修饰前后的组分调控和形貌稳定性,简述了其在催化、传感、储能领域的应用性能和优势等研究进展。研究表明:双金属有机框架材料大的比表面积、双金属的协同效应、可调控的多组分和形貌,有利于孔隙率的提高、活性位点的增加、电子转移速率和性能的提高。分析了目前双金属有机框架材料所面临的挑战与存在的问题,如导电性低、合成方法单一、精准设计调控还不够成熟等。最后针对双金属有机框架材料的上述短板方面进行了展望。

摘要：黑白灰色系的工业风设计风格,体现了简约而不简单的冲突之美,黑色和白色是永恒的经典色,始终是时尚和流行趋势。灰色介于黑白之间,起到了平衡矛盾,兼容并蓄的作用,在黑白之间展现出了一丝跳脱和活力。瓷砖设计师利用黑白灰色系在空间设计中要整体布局,设计配色要求符合自然规律和适应人的感官,从而达到和谐平衡的美感。

摘要：探讨TBL教学法在《食品理化检验》教学中的应用效果。将桂林医学院2014级食品卫生与营养学专业的64名学生均分为对照组和实验组。对照组采用传统教学法授课,实验组实施TBL教学法。采用课程综合评定成绩比较和调查问卷评估TBL教学法,并进行数据统计分析。TBL教学法能提高学生的自主学习能力、竞争意识和沟通能力,增强课堂气氛,培养学生的团队协作精神。结果提示TBL教学法优越度高于传统教学法,适用于《食品理化检验》的课程教学。

摘要：目的:调查和比较氯胺酮依赖者和苯丙胺类兴奋剂依赖者的社会人口学特征和毒品滥用情况。方法:使用病例报告表采集氯胺酮依赖者和苯丙胺类兴奋剂依赖者的社会人口学特征和毒品滥用情况。结果:对319名氯胺酮依赖者和294名苯丙胺类兴奋剂依赖者比较分析显示,氯胺酮依赖者的年龄更年轻,吸食持续时间更长、使用剂量和频率更高。氯胺酮依赖者受教育的程度也更高,更多人有工作。结论:氯胺酮依赖者有更严重的毒品依赖问题,但引起社交/功能障碍的证据却不足。这种差异提示需要关注不同毒品和吸食剂量对社会功能的影响。