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检索条件"作者=周素梅"
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周素梅
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《江苏陶瓷》2019年 第4期52卷 I0019-I0019页
作者:周素梅不详 
1963年生,1979年从艺紫砂行业,2014年至今,向紫砂名家谈菊慧老师请教,如何做有生命、有灵气,能和我对话的紫砂壶。在与谈老师学习制壶、赏壶的同时,每过一个阶段都会拿我的作品让谈老师点评,每次谈老师都给我很高的赞誉。通过接触谈老...
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固体发酵生产裂褶菌胞外多糖提取工艺的优化
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《食品工业科技》2008年 第2期29卷 214-216页
作者:高利忠 周素梅中国农业科学院农产品加工研究所北京100094 
对玉米皮固体发酵法生产的裂褶菌胞外多糖的提取工艺进行了探讨,重点考查了料液比、温度、时间对裂褶菌胞外多糖得率的影响,在单因素的基础上,采用二次回归正交旋转组合设计对裂褶菌胞外多糖提取工艺进行了优化并建立了数学模型。结果表...
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二次回归正交旋转组合设计对麦麸中阿拉伯木聚糖酶解工艺的优化
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《食品科学》2008年 第1期29卷 141-145页
作者:张晓娜 周素梅 王世平中国农业科学院农产品加工研究所北京100094 中国农业大学食品科学与营养工程学院北京100083 
在小麦麸皮中阿拉伯木聚糖酶解工艺初步研究的基础上,采用二次回归正交旋转组合设计对其酶解工艺进行了优化。建立了水溶性阿拉伯木聚糖(WEAX)得率(Y)对温度(X1)、时间(X2)、酶用量(酶与底物质量比,g/g)(X3)及pH值(X4)四个试验因素的正...
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儿童钢琴教学中存在的问题及对策
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《音乐天地》2011年 第10期 24-26页
作者:周素梅长沙麓山国际实验学校 
改革开放以来,随着我国经济的不断发展,重视精神财富的追求日益受到重视,艺术教育也在教育体系中占有越来越重要的地位。不可否认,钢琴教学已经在我国大中城市中普及起来。几年间,各类琴行、培训中心等社会教学机构蜂拥而起,各类...
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膨化休闲食品的生产工艺及配方设计
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《西部粮油科技》1998年 第4期23卷 44-45页
作者:周素梅无锡轻工大学食品学院214036 
介绍了休闲食品的类型、生产工艺与产品质量对配方的要求。
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焙烤制品中化学疏松剂体系设计
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《粮食与油脂》1997年 第1期10卷 26-29页
作者:周素梅无锡轻工大学食品学院 
介绍了化学疏松剂的作用机理,设计配方时所用研究方法,常用疏松剂的类型以及焙烤粉的概念与作用。
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小麦麸皮阿拉伯木聚糖碱提工艺条件优化研究
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《核农学报》2008年 第1期22卷 60-64,104页
作者:张晓娜 王世平 周素梅 符秀敏中国农业大学食品学院北京100083 中国农业科学院农产品加工研究所北京100094 
为提高小麦麸皮中阿拉伯木聚糖的得率,本研究在考察了温度、时间、碱液与H2O2浓度和振荡速度等单因素对阿拉伯木聚糖得率影响的基础上,采用二次回归正交旋转组合设计对阿拉伯木聚糖的碱提工艺条件进行了优化并建立数学模型。结果表明,...
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植物乳杆菌YI-Y 2013冻干保护剂配方优化
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《食品与机械》2017年 第9期33卷 126-130,140页
作者:樊振南 佟立涛 周素梅 易翠平长沙理工大学化学与生物工程学院湖南长沙410114 中国农业科学院农产品加工研究所北京100193 
为制备鲜湿米粉发酵剂,以分离自米粉自然发酵液的植物乳杆菌YI-Y 2013的菌体存活率为目标,在单因素试验基础上,经过Plackett-Burman试验筛选出有显著效果的3种保护剂:山梨醇、麦芽糊精和甘油,进一步通过中心组合试验设计和响应面分析得...
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导学问题初探
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《新校园(上旬刊)》2014年 第10期 197-198页
作者:周素梅宁城高级中学内蒙古赤峰024200 
文章从导学问题的概念出发,分析了导学问题与传统问题、导学问题与问题导学的关系,重点论证了导学问题的理论意义和实践意义,指出导学问题的设计与使用是大多数教学法都需要重点研究的问题,也是新课改的客观要求,它对于构建高效课堂、...
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中小学云课堂解决方案——以延庆县中小学云教室建设方案为例
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《中国教育技术装备》2015年 第7期 20-22页
作者:周素梅北京市延庆县教育信息中心102100 
通过分析传统计算机网络教室的弊端,提出云课堂的概念架构,结合延庆县中小学云教室建设方案设计,详细论述云课堂在管理、教学、环保、应用等方面的价值。
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