摘要：为探究环境光色对工业化养殖豹纹鳃棘鲈(Plectropomus leopardus)幼鱼生长、肤色和生理指标的影响,本试验设计了红色光、蓝色光、黑暗和昼夜4种养殖光照环境处理,进行豹纹鳃棘鲈幼鱼(64.2g±1.1g)94 d动物实验及其相关指标检测。结果表明:1)试验鱼增重率,昼夜组较黑暗组和红光组分别显著和极显著提高28.6%和39.2%(P<0.05,P<0.01),与蓝光组差异不显著;而蓝光组比红光组显著提高31.2%(P<0.05)。2)试验鱼皮肤胡萝卜素含量,昼夜组分别显著高于蓝光组和黑暗组45.7%和68.5%(P<0.05),与红光组的差异不显著。同时新发现,各处理组试验鱼皮肤胡萝卜素和黑色素含量出现增减同时进行,但增减量前者较大后者较小的"同步异幅"现象。3)昼夜组试验鱼胃蛋白酶活性较其他组显著提高48.0%~88.5%(P<0.05),血清SOD和LZM活力极显著提高20.4%~39.7%和140.4%~161.2%(P<0.01);蓝光组试验鱼胰蛋白酶活力显著高于红光组和昼夜组(P<0.05);红光组试验鱼Na^+,K^+-ATP酶活力极显著高于蓝光组和黑暗组(P<0.01)。总之,豹纹鳃棘鲈幼鱼在昼夜组光照下,生长、肤色及生理等指标都表现出显著优势;蓝色光提高蛋白质消化能力、促进生长;红色光提高皮肤胡萝卜素含量和吸收能力;"同步异幅"新发现,对调控和优化鱼类肤色具有重要价值。

摘要：在封闭循环水养殖条件下,通过4×2双因素随机设计动物56d试验,即4种月饱食度水平(80%、90%、100%、110%)、2种日粮次投喂比例(差量:42∶29∶29;等量:1∶1∶1),共进行8个处理,每处理3个重复,探寻月饱食度和日粮次投喂比例对工厂化养殖半滑舌鳎幼鱼(291.47±4.23)g生长、摄食、水质、免疫的影响,确定兼顾生长、经济和生态效益的适宜投喂模式。试验结果表明,(1)月饱食度极显著影响半滑舌鳎的质量日增加、特定生长率和日均摄食量等(P<0.01),日粮次投喂比例显著影响质量日增加、特定生长率和饲料系数等(P<0.05)。差量投喂时,100%饱食度组比80%饱食度组的质量日增加、特定生长率分别极显著提高53.68%、37.31%;等量投喂时,100%饱食度组比80%饱食度组的质量日增加、特定生长率分别极显著提高43.73%、36.11%;质量日增加在等量投喂、月饱食度100%组合时达到最大值(3.60±0.18)g/d。(2)月饱食度和日粮次投喂比对水体氨氮相对含量均有极显著影响(P<0.01),差量和等量投喂110%饱食度组比90%饱食度组分别显著增加72.22%(P<0.05)、117.77%(P<0.01)。(3)月饱食度和日粮次投喂比对试验鱼血清溶菌酶和超氧化物歧化酶活性均无显著影响。试验结果显示,90%月饱食度组与差量投喂为兼顾生长和水环境的生态适宜投喂组合模式,100%月饱食度组与等量投喂为获得最快生长的投喂组合模式,试验投喂方式对试验鱼免疫指标影响不大。

摘要：目的优选闪式提取猴头菌-地龙生物转化物(Hericium erinaceus-Pheretima biotransformation,HD)中抗凝血活性成分工艺参数。方法以活化部分凝血酶时间为评价指标,以水作提取溶剂,提取2次,通过响应面设计试验法,对闪式提取HD中抗凝血活性成分的主要工艺参数进行优化。结果闪式提取HD中抗凝血活性成分的最优工艺条件为:提取2次,第1次提取加水12倍,5 500 r·min^(-1)提取7 min;第2次提取加水10倍,5 500 r·min^(-1)提取7 min。在此工艺条件下所制备提取液的活化部分凝血酶时间均值最高,为(53.42±3.02)s。结论通过优化与验证,首次创立了闪式提取HD中抗凝血活性成分的工艺路线。该工艺提取速度快,提取溶剂无毒,提取设备操作简单、所占空间小,节约资源。

摘要：本试验旨在探究工业化海水养殖条件下饲料中主要营养素源对豹纹鳃棘鲈（ Plectropo-mus leopardus）生长、体色和消化吸收的影响。采用2×2×2三因素试验设计，2个营养素因素：蛋白质水平-46％蛋白质（P46）、50％蛋白质（P50），脂肪水平——8％脂肪（L8）、10％脂肪（ L10）；1个营养源因素：蛋白质源色素——植物性蛋白质源色素（VPP）、动物性蛋白质源色素（APP），共形成8种试验饲料（1＃～8＃处理），分别饲喂初始体重为（64.2±1.1） g的豹纹鳃棘鲈幼鱼，每个处理3个重复，每个重复30尾鱼。正试期94 d。结果表明：1）4＃处理（P46、L10与APP的组合）试验鱼的增重率较2＃（P46、L8与APP的组合）、3＃（P46、L10与VPP的组合）、5＃（P50、L8与VPP的组合）、6＃（ P50、L8与APP的组合）、8＃处理（P50、L10与APP的组合）显著或极显著升高（ P＜0.05或P＜0.01），饲料系数则较2＃、7＃处理（ P50、L50与VPP的组合）显著或极显著降低（ P＜0.05或P＜0.01）。2）6＃处理试验鱼皮肤中胡萝卜素含量较3＃、4＃、8＃处理显著或极显著升高（P＜0.05或P＜0.01）；试验鱼皮肤中胡萝卜素与黑色素含量在不同处理下出现增减同步的现象。3）比较而言，7＃处理试验鱼具有最高的脂肪酶和胃蛋白酶活性以及较高的淀粉酶和胰蛋白酶活性；6＃处理试验鱼具有最高的碱性磷酸酶和Na^＋， K^＋-ATP酶活性，并显著或极显著高于1＃～3＃处理（P＜0.05或P＜0.01）。总之，饲料主要营养素源的变化和互作影响着试验鱼的生长、体色及消化吸收，初步确定P50、L8与APP的组合是兼顾豹纹鳃棘鲈生长、体色和消化吸收的优良组合。

摘要：为探讨饲料脂肪和蛋白质营养对工业化养殖大西洋鲑（SalmonsalarL．）生长性能和肌肉品质的影响，采用3×2双因素试验设计（3脂肪水平：18％、21％、24％，即F18、F21、F24；2蛋白质水平：38％、48％．即P38、P48），形成6种试验处理膨化颗粒配合饲料，每处理3重复，通过在工业化封闭循环海水养殖条件下，选用初质量（650．0±45．50）g大西洋鲑720尾，进行动物饲喂试验、肌肉脂肪酸、氨基酸测试等，试验期56d。结果表明：（1）中脂肪水平（F21）和高蛋白水平（P48）饲料的生长性能较佳。增质量率随脂肪水平提高先增加后降低，中高脂肪组比低脂肪组极显著提高43．5％（P〈0．01）；高蛋白组极显著提高44．99％（P〈0．01）；中脂肪高蛋白组合（P48F21）效应最佳；（2）脂肪水平对肌肉氨基酸含量影响不显著。蛋白水平与肌肉9种必需、4种风味氨基酸含量呈正相关，高蛋白组显著提高3．60％～17．00％（P〈0．05／0．01）：（3）脂肪水平与肌肉不饱和脂肪酸含量呈正相关，而蛋白水平与其呈负相关，高脂肪（P24）和低蛋白（P38）有利于提高肌肉不饱和脂肪酸含量。高脂肪纽肌肉Zoo-3PUFA、∑HuFA、DHA、EPA含量比低脂肪组分别极显著或显著提高15．74％、26．60％、15．41％、7．67％（P〈0．01／0．05）；低蛋白组极显著提高肌肉DHA含量11．91％（P〈0．01）、EPA10．02％（P〈0．05）；低蛋白中高脂肪组合fP38F21、P38F24）效应佳。本试验研究证明，工业化工业化封闭循环水养殖大西洋鲑对脂肪营养需求有一定程度降低，本试验条件下中高脂肪与中低蛋白组合既利于提高生长性能，又增加肌肉ω-3HUFA和主要氨基酸沉积，为工业化养殖大西洋鲑的肉质改善型配合饲料研制提供了重要依据。