摘要：为了更为便捷的指示记录食品在冷链运输过程中的品质变化情况,该文选择冷鲜猪肉的挥发性盐基氮作为其品质监控的指标,通过试验研究贮藏过程中冷鲜猪肉的品质变化动力学特性并应用本课题组研制的新型碱性脂肪酶型时间温度指示器(TTI)设计相匹配的TTI体系配方;在此基础上,分别在5种恒温模型(0、3、10、15和20℃)及4种变温模型(TP1:3℃3d,15℃1d,20℃0.5d,23℃0.5d,10℃2d,以此循环;TP2:23℃0.5d,10℃2.5d,以此循环;TP3:23℃0.5d,20℃0.5d,10℃2d,以此循环;TP4:23℃0.5d,10℃2d,3℃3d,以此循环)条件下对设计的TTI以及冷鲜猪肉进行贮藏试验,评估该TTI对贮藏过程中冷鲜猪肉品质变化的指示特性。结果表明,通过分析冷鲜肉的动力学特性,得出动力学参数,进而通过活化能匹配原则可以选择出最优TTI;并且该TTI在恒温和变温条件下最终的显色带扩散值的极差分别为1.86、2.13,表明其显色变化具有良好的稳定性及其与冷鲜猪肉品质变化的高度匹配性,该TTI在恒温和变温条件下,可有效指示冷鲜猪肉在贮藏过程中基于挥发性盐基氮的品质变化历程。

摘要：信息化时代的发展,对包装工程的人才培养提出了更新更高的要求,必须用新工科的思维去构建新的人才培养模式。在这种求新求变的需求推动下,对传统课堂教学模式进行改革,将网络教学模式融入其中,试图解决现有的教学课时少、师生互动少、教学与生产实践联系不够紧密等问题。在建构主义教学理论、首要教学原理及以理解为中心的教学设计理论的指导下,尝试构建了适合包装工程学科的混合学习模式,以《包装系统设计》课程为例,开展了基于该模式的教学实践研究,分析和总结了取得的初步教学成效,旨在为培养新型创新人才提供参考与借鉴。

摘要：微电影广告作为广告的一种新形式,有不同的符号表意方式。本文以百事可乐2017贺岁微电影广告为例,尝试从文本的构成方式、伴随文本、符号修辞入手,分析微电影广告的符号学策略,总结微电影广告的特点。

摘要：超高压(high pressure processing,HPP)处理技术在对食品杀菌、钝酶的同时较好的保留了食品风味与营养物质,具有良好的发展前景。为保障超高压食品安全,研究超高压对包装材料传质性能,即迁移、吸附和渗透的影响至关重要。此文综述了超高压技术对包装材料传质性能的影响,超高压处理条件、包装材料组成、扩散物和食品的性质等是影响超高压下包装材料传质性能的重要因素。通过阐述超高压影响包装材料的微观结构,探讨了超高压下包装材料中扩散物质进行缓慢蠕动的扩散机理,材料传质性能降低的原因。该文还展望了超高压食品包装安全领域研究的发展方向,旨在为超高压食品包装材料传质的研究、材料的设计与应用提供参考。

摘要：针对当前小学生习作中存在的选材空泛和表达缺乏真情实感的现状,探索引导小学生习作选材的方法.认为可从设计“习作生活”,积累习作素材;拓宽选材视野,筛选最佳素材;强化组材训练,学会合理表达三方面入手.以此引导学生合理选材,激发学生习作热情,写出题材丰富的童趣盎然的习作.

摘要：采用正交试验设计,进行苯乙烯-丁二烯共聚物环化物(环化SBS)的制备研究,以吸氧性能为评价指标,对影响环化SBS吸氧共混物吸氧性能的工艺因素进行优化,同时,试验评价贮存时间、温度、湿度等条件对环化SBS吸氧共混物吸氧性能的影响。结果表明,环化SBS的优化合成条件为:SBS的质量分数20%,对甲苯磺酸的质量分数0.2%,反应温度75℃,反应时间3 h,在该条件下制备的环化SBS吸氧共混物的吸氧能力达40.5 m L/g,吸氧速率为0.129 m L/(g·cm2·d)。随着贮存时间的延长以及贮存温度的升高,吸氧共混物的吸氧性能有所降低;贮存湿度对于吸氧共混物的吸氧性能影响不显著。

摘要：本文主要针对园林绿化种植工程的施工技术进行研究,并从园林工程的特点、国内园林绿化现状以及各种园林绿化的工艺,进行分析。

摘要：自主学习具有主体性、能动性、独立性、自我监控性等特征。高职院校思政课运用学生自主学习模式,可转变传统课堂角色,提升教学实效性;强化学生情感认同,营造良好教学氛围;因材施教,促进学生全面发展。当前,自主学习模式中存在部分学生主体意识淡薄、部分学生的参与度低、部分教师的教学观念比较传统等问题。为了充分发挥该模式的价值,高职院校应设计自主学习方案,强化学生自主意识;采用对分课堂教学模式,推动学生积极参与到课堂教学中;提升教师综合素养,夯实师资力量。

摘要：目的以壳聚糖为基材与丁香精油相结合制备可食性抗菌包装。方法先制备膜,再根据检测膜的厚度、力学性能、抑菌性能来确定各成分的添加量,确保膜各方面的性能处于最优状态。结果当甘油的质量分数为1.0%,壳聚糖的质量浓度为20 mg/m L,丁香精油的质量分数为1.0%时,丁香精油壳聚糖抗菌包装膜具有最好的力学性能和抑菌性能。结论丁香精油食品抗菌包装材料的制备需要结合膜的性能来确定最终成分的含量,以达到最优的设计。

摘要：安防产品需要满足良好的抗冲击性能,材料的选择对安防产品来说至关重要。利用SolidWorks Simulation软件对安防产品有限元模型的薄弱部位进行冲击有限元仿真分析,获得应力、应变云图和加速度响应等动态特性,并与产品跌落冲击试验所得的实验结果进行比较,验证了模拟的可靠性,同时仿真分析得到的相关数据,为改进安防产品性能设计提供指导。