摘要：自20世纪60年代以来,岭南建筑大师莫伯治通过深入研究传统岭南庭园建筑特点,创作了一系列具有岭南特色的庭园酒家。莫伯治庭园酒家相较当下庭园酒家空间布局中存在的同质化严重、缺乏岭南特色和缺少庭园氛围等问题,更凸显其现实指导意义。文章通过分析当代园林酒家的发展现状及空间布局问题,以中国古典园林理论为基础,对莫伯治庭园酒家建筑与庭园、建筑空间和建筑室内空间的空间布局关系进行研究归纳。梳理大师设计智慧,以期为今后庭园酒家空间布局设计方法提供对策性参照。

摘要：莫伯治创作的庭园酒家是岭南现代建筑的代表作之一,其陈设艺术丰富了庭园酒家的室内环境,同时还营造了独特的空间氛围,蕴藏着许多价值等待挖掘。通过分析莫伯治三大庭园酒家的创作背景,总结酒家中的陈设艺术设计特点,结合陈设艺术对空间营造的作用,举例分析庭园酒家中陈设艺术的形式载体,运用建筑体验相关理论方法从传统工艺、艺术氛围、广府文化、世俗情感和美好寓意等五个方面对陈设艺术的价值呈现进行深入探讨,以期阐明其中所蕴含的价值,赋值当下的陈设艺术设计。

摘要：纵观我国悠久的造园历史,设计者历来重视声景的营造。岭南庭园酒家不仅是岭南建筑和岭南庭园相结合的优秀成果,且在声景营造手法上有其独到之处。以已故岭南建筑大师莫伯治在20世纪60年代创作的三大庭园酒家为例,从空间的特点与功能、路径的生成与变化、节点元素的组合与协调3个方面,分析北园酒家、泮溪酒家、南园酒家声景营造策略,以期能为岭南现代庭园酒家设计提供新思路。