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弱磁性矿石高效强磁选关键技术及装备研究
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《中国钨业》2015年 第1期30卷 70-74页
作者:饶宇欢 大和赣州金环磁选设备有限公司江西赣州341000 赣州有色冶金研究所江西赣州341000 
针对我国弱磁性矿石选矿效率低,强磁选设备存在磁场强度低、磁介质易堵塞、回收率低、维修难度大等重大技术难题。研究提出了微细粒弱磁性矿粒在综合力场中的动力学方程和影响弱磁性矿物选矿指标的关系方程式等一系列磁选机设计方面的...
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新型天然海藻絮凝剂处理食品废水的研究
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《工业水处理》2006年 第9期26卷 25-29页
作者:郭素荣 刘栋 大和同济大学环境科学与工程学院上海200092 青岛大学环科系山东青岛266071 
比较各种絮凝剂的优劣后,选用海藻直接制作天然高分子有机絮凝剂,采用正交表L9(34)设计试验方案。大量试验结果显示,用该絮凝剂处理COD初始质量浓度为3000~13000mg/L的蛋白废水,存在一个适宜的投加量和pH范围,投加质量浓度为12.5g/L、...
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上甑蒸馏技术与白酒产质量的关系
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《酿酒科技》2012年 第1期 65-66,69页
作者:大和 李国红四川省食品发酵工业研究设计院成都温江611130 
阐述了白酒蒸馏过程中的拌粮、底锅水、上甑、量质摘酒等上甑技术与白酒产质量的关系。
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建筑结构设计中的质量管理
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《企业技术开发(中旬刊)》2012年 第9期31卷 143-144页
作者:大和德阳电业局设计院四川德阳618000 
文章分析了建筑结构设计的理念、建筑结构设计中存在的问题以及在建筑结构设计前期、设计过程中、后期的质量管理,探讨了如何提高建筑设计质量管理水平,指出了建筑结构设计中的质量管理是关系到建筑工程安全性和经济性的重要环节,也是...
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四川小曲酒的工艺和风味特征
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《四川制糖发酵》1990年 第1期17卷 23-28页
作者:大和四川省食品发酵工业研究设计院 
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白酒生产检验(一):原辅料分析
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《酿酒科技》2013年 第1期 128-134页
作者:大和 王超凯 刘萍四川省食品发酵工业研究设计院酿酒所四川成都611130 
介绍了原料及辅料的分析检测,包括试样的采集方法、处理方法,外观检测、理化检验,以及水分和淀粉的测定等。
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四川省食品发酵工业研究设计院组团参加“第二届中国·四川蔬菜博览会”
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《食品与发酵科技》2011年 第3期47卷 1-7页
作者:大和四川省食品发酵工业研究设计院酿酒所成都温江611130 
由农业部和四川省政府主办的以"四川蔬菜,天然生态"为主题的第二届中国·四川(彭州)蔬菜博览会在我市蒙阳镇四川国际农产品交易中心开幕。全国人大常委会副委员长周铁农宣布开幕。农业部副部长陈晓华,原水利部副部长敬正书。
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中国白酒香型融合创新的思考
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《酿酒科技》2006年 第11期 116-123页
作者:大和 刘念 李国红四川省食品发酵工业研究设计院四川温江610044 
总结分析了当前中国十大香型白酒的产生、工艺特点、香味成分特征及风味个性;阐述了各香型白酒之间的相互关系;提出了各香型白酒的发展、白酒香型之间的融合与创新的思考。
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川法小曲白酒生产技术(十)
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《酿酒科技》2006年 第9期 114-117页
作者:大和 李国红四川省食品发酵工业研究设计院四川温江611130 
川法小曲白酒生产及产品质量与温度、淀粉、糖分、酸度、水分等工艺参数关系密切,应严格掌握各工艺参数。川法小曲白酒酿造中常见的病症易出现在蒸煮、培菌和发酵工序。生产中的计算包括各种酒精度含量间的换算;出甑熟粮水分与熟粮重量...
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参加四川酒体设计技能竞赛随想
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《酿酒》2019年 第6期46卷 5-6页
作者:大和四川省食品发酵工业研究设计院 
2019年7~10月有幸应邀作为竞赛评审专家组成员参加由四川省总工会主办,四川省轻化纺工会、四川省金三角酒业协会承办的《2019川酒酒体设汁职业技能竞赛》预赛和决赛。收获颇多,有些想法,供同行参考。1酒体设计的原则及要素酒体设计应根...
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