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数字化背景下基于OBE理念的食品感官检验课程教学改革探索
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《河南农业》2023年 第15期 17-19页
作者：张丽 姚菱一 沃雨婷 陈羽洋 朱莹莹 张延颇苏州市职业大学教育与人文学院 
食品感官检验课程在食品检验检测技术专业人才培养中具有重要作用。在数字化时代背景下,在食品感官检验的课程教学实践中,我们根据成果导向OBE的教学理念,遵循反向设计原则,根据岗位需求对课程教学内容进行重构,基于岗位核心工作能力和...
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