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青稞苗中总黄酮提取工艺研究: 收藏
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引用; 《食品科技》2011年第5期36卷 208-210页; 作者：王晓兰陈元涛姜世贤段黎昊范燕青哈文秀蔡林森青海师范大学化学系西宁810008 青海师范大学互助青稞研究与开发中心西宁810008 青海省药品检验所西宁810001; 选取青海省种植最为广泛的肚里黄、北青三号、北青六号3个青稞品种的鲜苗为研究对象,考察了其中总黄酮含量,并研究了总黄酮含量随种植季节、生长期的变化情况;并以总黄酮含量为指标,采用L9(34)正交设计,详细考察乙醇浓度、固液比、浸提...; 选取青海省种植最为广泛的肚里黄、北青三号、北青六号3个青稞品种的鲜苗为研究对象,考察了其中总黄酮含量,并研究了总黄酮含量随种植季节、生长期的变化情况;并以总黄酮含量为指标,采用L9(34)正交设计,详细考察乙醇浓度、固液比、浸提时间和温度4个因素对提取率的影响。结果表明,乙醇浓度为75%、料液比为1:10、提取温度为60℃、提取时间为3h是浸提总黄酮的最佳条件,总黄酮的得率达0.3%以上。; 来源：详细信息评论

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