文献检索-宁波市创意产业特色资源库

限定检索结果

蓝莓花色苷超声辅助提取工艺优化及组分分析: 收藏
分享
引用; 《安徽工程大学学报》2014年第3期29卷 32-36,40页; 作者：刘永王平吴越彭常安姜雯翔袁晔韩永斌芜湖职业技术学院生物工程系安徽芜湖241006 南京农业大学农业部农畜产品加工与质量控制重点开放实验室江苏南京210095; 通过单因素和Box-Behnken设计优化了最佳提取料液比、温度、时间条件,同时比较了最佳工艺条件下的超声辅助提取、传统酶法提取和静置提取的花色苷提取率及花色苷吸收光谱,并采用高效液相色谱(HPLC)分析了3种提取方法对花色苷组分的影响...; 通过单因素和Box-Behnken设计优化了最佳提取料液比、温度、时间条件,同时比较了最佳工艺条件下的超声辅助提取、传统酶法提取和静置提取的花色苷提取率及花色苷吸收光谱,并采用高效液相色谱(HPLC)分析了3种提取方法对花色苷组分的影响.结果表明:超声辅助提取最佳条件为提取时间119min,提取温度69.7℃,超声时间45.8min,稀释倍数7.8,预测得到花色苷的最大提取率为58.83±1.78%.在最优条件下,花色苷的提取率为58.64±0.32%,相对误差仅为0.95%,模型准确度高.超声辅助提取比传统酶法提取的花色苷提取率高12.96%.经HPLC分析,超声辅助提取提高了花色苷组分的提取率.; 来源：详细信息评论

限定检索结果