摘要：目的:建立一种快速鉴定肉及肉制品中马源性成分的重组酶介导链置换等温扩增实时检测方法。方法:以马源性ATpase 6基因为靶基因设计多组特异性引物和Exo探针,通过引物筛选及反应参数优化,建立一种采用重组酶介导链置换等温扩增技术检测马源性成分的方法,并对该方法进行特异性、灵敏度和稳定性验证,同时通过对不同掺入比例混合样品、不同加工工艺模拟样品和市售样品进行检测,分析方法的检出限、适用性和准确性。结果:该方法反应迅速、特异性强、灵敏度高。可在39℃恒温条件下16min内完成反应;对23种非目标源性具有良好特异性;目标DNA的检测灵敏度可达到1.8copies/μL水平;对生肉的检出限为0.01%(质量分数,下同),对熟肉制品的检出限为0.1%;对90份市售样品进行检测,结果与标准方法一致。结论:建立的重组酶介导链置换等温扩增方法可用于肉及肉制品中马源性成分的掺假鉴别检测。

摘要：目的研究前处理过程中使用OnGuard Ⅱ Ag柱对磷酸盐测定值的影响。方法以食品安全国家标准方法为基础,设计了2部分的实验内容:测定不同浓度磷酸钠溶液中磷酸盐的含量;测定经过前处理后的2种鱼肉和3种肉松样品中磷酸盐的含量。结果在2部分实验的前处理中使用OnGuard Ⅱ Ag柱后,磷酸钠溶液实验中随着磷酸钠溶液浓度的增加,磷酸盐溶液的测定值回收率由106%降至15.0%;样品实验中过柱后鱼肉和肉松的磷酸盐测定值降至未过柱的8.67%~10.3%。结论在无基质和有基质干扰的情况下,使用离子色谱测定磷酸盐含量过程中使用OnGuard Ⅱ Ag柱,均会严重影响到磷酸盐测定的准确性,尤其会使高浓度磷酸盐样品中磷酸盐的测定值大幅度降低。

摘要：利用拉曼光谱技术结合簇类独立软模式方法建立快速鉴别进口鳕鱼真伪检测方法,为口岸监测开发了一种快速、简便、智能的鉴别技术。结合多元散射校正降噪技术,建立起6种鱼的定性识别模型。结果表明:大西洋鳕鱼样品与其他5种鱼类样品的主要成分分析结果具有明显的聚类趋势,在此基础上建立SIMCA定性分类模型,大西洋鳕鱼样品内部验证正确率为100%,外部验证正确率亦为100%。因此拉曼光谱分析技术结合数据处理方法及化学计量学方法可对进口鳕鱼进行真伪鉴别。

摘要：为了解决近距离煤层群下位煤层沿空留巷受多次采动影响，巷道围岩变形破坏严重的问题，采用理论分析、数值模拟和现场实测方法，研究了巷道与回采空间合理的相对位置及支护参数。研究结果表明：上位煤层开采后在采空区正下方出现一定范围的应力降低区，为沿空留巷的布置创造了有利条件；上位煤层残留煤柱下方一定范围出现应力集中，煤柱影响范围和3＋4煤层的交接与煤柱的水平距离为10.8～11.54 m。现场矿压观测表明，沿空留巷布置及巷道支护设计是合理的，巷道顶底板移近量以及墙体受力大小都在可控的范围内，为相似条件下沿空留巷合理空间布置及支护设计提供了依据和指导。

摘要：本文阐述了一种应用在CNC精密成型磨削设备上的新型控制系统,采用基于DSP芯片的永磁同步电机(PMSM)构成其伺服系统。在PMSM矢量控制中,需要利用转子位置信息实现转子磁场高性能的定向控制。本文设计了一个基于滑模观测器的无传感器矢量控制系统,以估算电机转子位置。并介绍了利用DSP实现的软件和硬件设计。仿真结果表明,由该滑模观测器构成的控制系统具有良好的动态性能和稳态品质。

摘要：本文阐述了一种应用在数控机床主轴上的新型控制系统,并将永磁同步电机应用在其伺服系统中。文章在传统的直接转矩控制的基础上,设计滑模变结构来实现电机转矩和磁链的精确估算,从而提高系统的控制效果。本文利用TI公司生产的DSP芯片作为控制核心,并详细介绍了系统硬件和软件的构成。通过MATLAB7.0仿真实验,证明基于该滑模变结构的控制系统具有良好的性能。

摘要：建立了微波辅助甲酯化．微型液液萃取-气相色谱分离分析卷烟中非挥发性有机酸（乳酸、丙二酸、乙酰丙酸、草酸、苹果酸、柠檬酸）和脂肪酸（棕榈酸、硬脂酸、亚油酸）的方法。实验采用优化前处理条件：10v01．％的硫酸-甲醇溶液为甲酯化衍生溶液，微波罐压力为200kPa，温度为150℃，在600W功率下保持10min；利用自主开发设计的微型液一液萃取装置，以二氯甲烷为萃取溶液进行反应后甲酯溶液的萃取；利用优化的气相色谱条件，可以实现对11种有机酸的分离检测，在1．0～420μg／mL范围内，色谱峰面积与质量浓度具有较好的线性关系，各待测物的线性相关系数均大于0．999，检出限在0．20～0．36μg／mL之间；对样品进行不同水平的添加以考察实验回收率，平均回收率在92％～108％之间，方法相对标准偏差（RSD）为2．65％～3．48％。所建立的方法操作简易、溶剂消耗量小、线性相关性好、重复性佳，可以满足对于卷烟样品中有机酸的检测要求。