摘要：研究旨在挖掘湿玉米蛋白粉与赖氨酸渣作为饲料蛋白资源的潜力,为新型蛋白资源的开发提供思路。利用酶菌协同固态发酵对湿玉米蛋白粉和赖氨酸渣混合物(wet corn gluten meal-lysine residue mixture,WLM)进行发酵,选取复合乳酸菌和酸性蛋白酶作为菌接种剂和酶添加剂,以发酵产物的可溶性蛋白含量作为响应值,利用响应面法优化发酵条件并研究发酵对WLM营养价值的影响。采用Plackett-Burman试验设计筛选影响可溶性蛋白含量的重要因素,利用最陡爬坡试验确定中心试验点,通过响应面法研究各因素对可溶性蛋白含量的影响,最后运用Design-Export 10.0.4软件进行WLM发酵条件的优化。结果表明:①显著影响可溶性蛋白含量的因子分别为菌接种量(P<0.01)、酶添加量(P<0.05)和麦麸添加量(P<0.05),其中菌接种量与酶添加量存在显著的交互作用(P<0.05);②WLM最优发酵条件为含水量35%,菌接种量8×10^(7) CFU/g,酶添加量0.4%,麦麸添加量60%,发酵温度为35℃,发酵时间为96 h,此时可溶性蛋白占总蛋白的含量预测值为532.54 mg/g;③发酵极显著降低了WLM中中性洗涤纤维、淀粉、醇溶蛋白的含量及pH(P<0.01),但极显著提高了非蛋白氮与可溶性蛋白含量(P<0.01)。综上,利用响应面法优化固态发酵条件后,WLM的营养品质提高,小分子蛋白质含量提高,具有开发蛋白质资源的潜质。

摘要：抗生素抗性基因(antibiotic resistance genes,ARGs)作为新兴环境污染物已对人类健康造成威胁,有研究表明,污水处理厂的二级出水是环境中ARGs的重要来源。采用O_(3)预氧化结合粉末活性炭(powdered activated carbon,PAC)与超滤(ultrafiltration,UF)组合工艺处理污水厂二级出水,考察O_(3)投加量与水样的pH、温度对二级出水中不同形态ARGs去除效果的影响因素和作用机理。结果表明:ARGs被O_(3)氧化失活后,经过PAC吸附与UF膜的过滤能得到更为有效的去除;在O_(3)最佳投加量(2.0 mg/L)条件下,O_(3)-PAC-UF组合工艺对二级出水中不同类型ARGs(tet A、tet C、tet G、sul I、sul II)和其他污染物(intⅠ1、16S rRNA)的去除量为10^(2.67)~10^(3.92)copies/mL,且对细胞态和游离态ARGs去除效果明显增强;升高pH和较低温度均利于ARGs的去除;O_(3)分子的直接氧化作用居于二级出水中ARGs去除机制的主导地位。综上,臭氧联合粉末活性炭与超滤组合可以有效去除二级出水中的抗生素抗性基因。

摘要：文章在分析艺术院校大学生素质现状和文化创意产业人才素质特征的前提下,提出了建设艺术院校素质育化"双体系"格局的理论构想,并阐述了建设的路径问题。

摘要：构成艺术是现代任何艺术设计的重要基础理论,也是培养现代艺术设计人才的基础课程。将构成艺术结合到现代标志的设计教学之中,是引导学生设计出具有主张性、时代性和国际性的现代标志的关键。

摘要：八集电视文献纪录片《邓颖超》在中央电视台黄金时间热播，一位被千百万人亲切地称为“邓大姐”、“邓妈妈”、“邓奶奶”的伟大女性，以其独特的人生经历和道德情操感动着中国。从电视艺术的角度来看，该片跳出了电视文献纪录片创作的传统模式，在主题的开掘与深化、表现手法多样化及结构故事化等方面都作了有益的尝试。

摘要：明代有一些通俗小说以对"女人祸水"的描述为主线,这一类具有特殊表现内容的小说,从性别文化的视角,体现了在当时的社会生活中所表现出来的一些有关家庭以及两性关系的认知。"三言"里集中了数篇这种类型的小说,其中《计押番金鳗产祸》又堪称一个奇异的范例,在同期的小说作品中风格独特。在小说艺术上它是一个具有多重寓意的独特文本,在表面的神秘宿命的故事格局之下,掩藏着一个平民女性的人生悲剧,为我们揭示了底层女性所处的角色困境。通过这一类小说,我们可以看到在"祸水"意象遮蔽下女性的权利匮乏以及弱势地位,也看到小说家在这一问题上表现出来的一些矛盾认知。

摘要："疏"作为中国公文史上常见的一种文体,要想达到劝谏皇帝的目的,必须采用一定的说服艺术,而魏徵的《谏太宗十思疏》就是一篇成功的劝谏类公文。本文主要从《谏太宗十思疏》的表达委婉和情感真诚两个方面对其劝谏艺术进行分析。

摘要：清代小说《儒林外史》之中包含了丰富的地域文化、城乡风俗方面的描写。尤其是有关城市生活的表现,堪称生动而细致,具有相当程度的史料价值。而且,这些地方文化及风俗的描写又充分服从于作品所特有的突破文人既有的生存格局、探寻新的人生价值主题之表现,构成了小说艺术成就的有机组成部分。在明清时代的长篇小说群体中,《儒林外史》在有关地域文化的表现方面是引人瞩目的。

摘要：本文以历史主义的态度,从小说题旨、作品结构、人物刻划、讽刺艺术等几个方面对《儒林外史》的前期批评作了概括性的梳理与较为深入的分析。作者认为,前期评点式的批评尽管有其观念、方法及表述上的弱点,但也不乏精粹深微之见,其人文视角、感悟方式等至今仍有值得承传的价值。