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不同莲子蛋白氨基酸结构与热特性研究
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《中国食物与营养》2023年 第2期29卷 45-51页
作者:孙乾 郭增铮 郑玮雯 吴钰涵 郭泽镔福建农林大学食品科学学院福州350000 福建农林大学中爱国际合作食品物质学与结构设计研究中心福州350000 福建农林大学金山学院福州350000 
目的:研究不同莲子蛋白(分离蛋白、清蛋白、球蛋白、醇溶蛋白、谷蛋白)的氨基酸组成结构与热特性的差异。结果:谷氨酸含量均占比最高,且含有较多带负电荷的极性氨基酸基团。莲子蛋白的E/T、E/N比值与FAO/WHO提出氨基酸比值接近,说明莲...
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煤矿巷道挡煤用热轧钢带的开发生产
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《山东冶金》2022年 第6期44卷 11-13,16页
作者:孙乾 亓伟伟 麻衡 李艳 李玉功 刘旭东莱芜钢铁集团银山型钢有限公司技术中心山东济南271104 莱芜钢铁集团银山型钢有限公司板带厂山东济南271104 
针对煤矿开采过程中巷道挡煤板在复杂耦合服役环境下,暴露出的耐磨性差、寿命短等实际问题,经深入调研,采用中碳高锰成分设计,未添加Nb、V、Ti、Ni、Cu等贵重合金。通过控轧控冷工艺成功开发出9.75 mm厚355 MPa级别低成本、高寿命的高...
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基于运动区域差分与卷积神经网络的动作识别
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《计算机工程》2019年 第12期45卷 274-280,293页
作者:陈晓春 林博溢 孙乾 张坤华深圳清华大学研究院电子设计自动化实验室广东深圳518057 鹏城实验室广东深圳518082 深圳大学电子与信息工程学院广东深圳518060 
针对视频动作识别中数据处理效率不高的问题,建立一种基于视频帧间差分序列的动作识别模型。利用帧间差分检测视频帧中的运动区域,以该区域为中心进行相应的图像剪切和增强处理。整个识别模型采用双流架构,在数据样本制作时通过适当的...
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10KV箱式变电站设计浅议
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《价值工程》2011年 第17期30卷 45-46页
作者:樊菲 赵进昌 孙乾廊坊市中油大地电力通信工程公司廊坊065001 中国建筑科学研究院建筑机械化分院廊坊065001 廊坊荣盛建筑设计有限公司廊坊065000 
为适应当前城网改造的需要,结合设计与生产施工经验,本文提出一系列10kV箱式变电站设计应该注意的几个方面,从结构、基础、内部设计等诸多方面分别进行分析。
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糖基化修饰对核桃谷蛋白结构和功能特性的影响
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《食品与发酵工业》2020年 第17期46卷 60-66页
作者:张玥 薛雨菲 李芳 杨罡 戴志伟 刘伟 孔令明 孙乾新疆农业大学食品科学与药学学院新疆乌鲁木齐830052 新疆轻工职业技术学院新疆乌鲁木齐830021 福建农林大学食品科学学院福建农林大学中爱食品材料科学与结构设计国际合作中心福建福州350002 
核桃经制油后会残留大量核桃饼粕,而饼粕中含有的大量优质性蛋白因蛋白功能性较差常被当作饲料或废弃物。鉴于核桃蛋白本身所具有的功能特性,采用糖基化方法对核桃饼粕蛋白中占比70%左右的谷蛋白进行改性处理,以此改变核桃蛋白的二、三...
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弯管接头类锻件精密成形工步优化
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《锻压技术》2021年 第9期46卷 294-298,307页
作者:斯庆阳 孙乾 杨文宇 郝晓霞贵州安大航空锻造有限责任公司贵州安顺561000 
根据6.3 MN摩擦压力机镶块模的结构特点,在不增加额外模具和火次的前提下,在弯管接头类锻件模锻成形前增加弯曲工步,使锻件的材料利用率提升至约80%。通过采用数值模拟和工艺试验,研究了弯曲模膛在弯管接头类锻件上的应用,并总结了弯管...
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软件故障数据库构建研究与应用
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《航空标准化与质量》2023年 第3期 47-50页
作者:崔仕颖 张金涛 孙乾 封二强 申笑宁中国航空综合技术研究所北京100028 武装部队装备部北京100028 
随着软件技术的广泛应用,软件质量对航空装备系统的影响程度极高,为提高装备软件的质量,必须减少软件故障和错误的发生。通过对软件故障数据库进行需求分析,将数据内容和范围作为输入,设计构建软件故障数据库的概念结构模型、逻辑结构...
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高性能特殊容器钢板的开发生产
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《山东冶金》2023年 第6期45卷 17-19,23页
作者:员强鹏 孙乾 程欣丽 张金波 陈萌 王治中南京钢铁股份有限公司江苏南京210035 山东钢铁股份有限公司莱芜分公司山东济南271104 山东蓝天商旅车业有限公司山东济南271104 
根据锅炉汽包用高性能容器钢板的制造要求,采用低碳、高锰、微铌+中镍、钼、铬的成分体系设计,严格控制有害元素及夹杂物含量,结合正火+回火工艺,成功开发出13MnNiMoR高性能特殊容器钢板;该钢板组织均匀,以贝氏体为主,具有较高的强韧性...
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双新煤业选煤厂降低介质消耗措施
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《陕西煤炭》2012年 第6期31卷 83-84,74页
作者:王彦吨 孙乾中煤科工集团武汉设计研究院湖北武汉430064 
针对农四师双新煤业选煤厂重介质消耗过高的问题,通过对系统中消耗介质的环节进行各因素分析,对扫地泵、脱介筛、磁选机进行技术改造,将介质消耗指标控制在理想范围之内。
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阳极炭块焙烧过程收尘粉混酸法提升碳品位研究
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《材料科学与工艺》2018年 第4期26卷 34-41页
作者:李小明 孙乾 邹冲 刘环 王建立 贾李锋 汪衍军西安建筑科技大学冶金工程学院西安710055 
预焙阳极炭块生产焙烧过程带来大量收尘粉,其中碳含量约为75%,以石墨形式存在,因灰分含量极高,达到14.20%,以硅酸盐为主,赋存物相包括莫来石(3Al_2O_3·2SiO_2)、石英(SiO_2)、云母(Al_2O_3)、赤铁矿(Fe_2O_3)等,严重制约了其利用价...
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