摘要：随着人民生活水平的提高,饍食结构在不断发生变化,对食品的要求已从温饱型转变为营养型,特别在我国大中城市一些中老年人当中,渴望获得一种低热值、低胆固醇、营养价值高的食品。豆乳含蛋白质、脂肪和酶类,钙、磷、铁等无机盐含量也较高,从营养价值上讲完全可以与牛奶相媲美。由于脂肪中胆固醇含量低,而含有丰富的维生素E,因此,使产品具有特殊的功效。又因我国是大豆的故乡,大豆资源丰富,原料易得,价格低廉。

摘要：本文论述了电流源逆变器代电笼型异步电动机设计的优化。为此，选择了一组１０个独立变量，并研究了下列７个目标函数：有效材料费用：运行费用；有效材料费用和运行费用的混合合目标函数；转矩脉动；换流电容器两端的电压；电流源逆变器的最长换流时间；综合目标函数，为了体现出一个特写目标函数的极限性能，每次只考虑一个目标函数对设计进行优化，最后，提出了一个综合目标函数。

摘要：采用设计的真空装置 ,将挥发性液体的气态样品吸入气体样池中进行红外光谱测定。用此装置测得的液体的红外光谱图不出现常规液体样品测定时的平头峰 ,峰位易辨认 ,且可定量。并探讨了挥发性液体的取样范围、浓度范围和压力条件。

摘要：目的对抗轮状病毒(RV)IgY和胃蛋白酶水解片断Fab进行分离与纯化。方法免疫鸡得到抗HRVIgY,用两步盐析结合凝胶过滤将其从蛋黄中分离出来,纯的IgY经胃蛋白酶水解得抗体片断Fab。结果抗HRVIgY用SDS-PAGE检测纯度可达到95%以上。抗轮状病毒(RV)IgY和抗体片断Fab经SDS-PAGE和MALDIMS法测定,其纯度达到99%以上,经ELISA法检测,Fab的活性保持在Igy原始活性的70%以上。结论我们所设计的分离和纯化抗HRVIgY和Fab的方法简单、有效。

摘要：将2014级护理本科生共6个班随机分为实验组和对照组,对照组采用常规教学法,实验组在教学过程中注重培养学生人文关怀能力。课程开始前及课程结束后应用自行设计一般资料问卷和护生人文关怀能力量表评价课程效果。课程开始前,人文关怀能力方面实验组与对照组无明显差别。课程结束后,对比两组护理本科人文关怀能力,结果显示实验组得分明显高于对照组(P<0.05),且对实验组护理本科生进行调查发现,普遍对妇科教学中融入人文关怀评价较高。

摘要：抗轮状病毒IgY可用两步盐析结合凝胶过滤从蛋黄中分离出来,用SDS-PAGE检测其纯度可达到95%以上。纯的IgY经胃蛋白酶分解得到的抗体片断(Fab),经SDS-PAGE和MALDI质谱法测定,其纯度达到99%以上。结果表明,所设计的分离抗轮状病毒IgY和Fab的方法简单、有效。经ELISA法检测,Fab的活性仍保持在IgY原始活性的70%以上。

摘要：传统手工艺的没落众所周知是有多方面原因的。本文主要从传统手工艺的定位来探讨没落的原因与今后的道路。