摘要：为得到平菇最优干燥工艺,提高其干燥制品品质,本试验利用设计专家(Design-expert)软件的 Box-Benhnken design(BBD)方法设计,分别采用单因素和响应面试验方法,分析探讨微波功率、转换点含水率和真空冷冻干燥时间三个因素对产品干基含水率、干燥速率、复水比和感官得分的影响。根据试验数据得出 4 个指标的二次回归模型,并对其进行响应面分析,得出优化后的平菇干燥工艺,最后对最优工艺条件下的平菇干制品营养成分(蛋白质、粗脂肪和总糖含量)进行测定。平菇最佳微波-真空冷冻联合干燥工艺为:微波功率 300 W、转换点含水率 37%、真空冷冻干燥时间 11 h,在该条件下得到的平菇干制品具有色泽良好、品质极佳、营养成分保留较高等优点,以上工艺条件可为平菇干制品的工业化生产提供一定的理论依据和指导。

摘要：本文叙述了西林600轧机工作辊换辊小车钩的设计情况.轧机换辊小车多采用液压缸推拉方式,换辊小车钩一直存在与推拉液压缸钩挂入容易摘脱难的问题.针对这一情况,利用棘轮棘爪机构原理对换辊小车钩进行改造,使换辊不需要外加动力就能完成自动挂钩摘钩过程.

摘要：目的了解大学生课余生活质量状况。方法通过自行设计大学生课余生活质量调查问卷对大学生进行调查。结果大学生对课余生活满意度仅为19．61％，对课余生活时间分配满意度为28．43％，30．88％的大学生有计划安排课余生活，大学生课余生活构成及需求均呈现多元化。结论大学生对课余生活现状不满意，应加强对大学生课余生活的指导。

摘要：目的:了解大学生健康行为状况,发现大学生在健康行为方面存在的问题,为进一步宣教提供参考依据。方法:采用自行设计的问卷对大学生健康行为状况进行调查,并对结果进行分析。结果:大学生早餐进餐率达78.52%,经常参加体育锻炼者仅为30.21%,有21.15%男生有吸烟行为,42.95%的学生在情绪上常出现困倦懒惰,22.89%的女生存在不同程度的消瘦问题。结论:目前高校大学生中存在多种不良健康行为,应加强大学生体质健康宣传和教育,以提升其身心健康水平。