摘要：为提高吡嗪类杂环香料的缓释性能和香气持续性,本文主要以2,3-二甲基吡嗪为芯材,β-环糊精为壁材,采用水相分子包埋的方法制备了香料微胶囊。实验设计了单因素实验和四因素三水平正交实验,研究了壁芯比、渗透剂用量、反应温度和时间等工艺条件对包埋率的影响,确定了最优制备工艺,利用高效液相色谱法分析产品中2,3-二甲基吡嗪的含量,并对产品进行了红外、热重和扫描电镜分析,研究了产品的加热释放性能。结果表明,优化的制备工艺为温度60℃、反应3 h、壁芯比5∶1、渗透剂与香料体积比4∶1,其中反应温度为影响包埋率的主要因素。所制备的微胶囊对2,3-二甲基吡嗪的包埋率达到29.8%,外观呈不规则颗粒状,粒径在1~4μm,表面有孔道。红外分析和形貌分析验证了吡嗪环糊精微胶囊产品的生成,热重分析表明微胶囊延缓了2,3-二甲基吡嗪的挥发,产品在室温下稳定,可长期保存,在220℃下对2,3-二甲基吡嗪具有较好的缓释效果。

摘要：景观偏好与认知是使用者对外部环境主观反映的重要方面.以哈尔滨市平房公园为研究对象,结合数理统计与地理信息系统(geo-information system,GIS)技术,从景点类型、空间分布特征与感知强度3个方面对二者间的差异进行比较研究,在形成偏好分布图与认知核密度图基础上,深入分析二者在空间分布特征与景观影响要素间的内在联系,促进景观偏好与认知研究成果在景观实际设计中运用.研究结果表明,在区域型景点和节点型景点中,景观要素的数量与景观偏好和认知呈较强正相关性特征.不同景观要素中,使用者对道路设置、景观小品、群体组合以及硬质景观的喜好程度越高,对该地区的认知度也就越高.