摘要：著名电影艺术家于洋的爱子、45岁的北京电影制片厂青年导演于晓阳,在赶回北京为父祝寿的途中,因连日劳累和天气寒冷诱发哮喘,病逝在从湖北开往北京的列车上。

摘要：利用响应面法对酵母富硒的发酵条件进行优化。首先通过Plackett-Burman法分析出4个重要因素,然后经最陡爬坡试验及响应面法(RSM)中的Box-Behnken法设计优化试验,确定主要因素的最佳值,即接种量24.9%(V∶V)、Se添加量18.7mg/L、培养时间29.4h、装液量68.8mL/250mL三角瓶,此时,酵母生物量和硒含量分别达到12.8614,2.6593mg/g,与有关报道[1]相比分别增加了19.54%,5.99%。

摘要：为优化水晶砂梨果醋的酿造工艺参数,以固态发酵法为基础,酸度为评价指标,拟合多因子试验中4个因子与试验结果的关系,构建1个二次回归方程:Y=5.72333+0.27875X1+0.13792X2+0.14375X3-0.33625X4-0.15563X1X2+0.30187X1X3+0.15937X1X4-0.010625X2X3+0.27937X2X4-0.25063X3X4-0.29948X12-0.32823X22-0.33948X32-0.30948X42,R2=0.9531。在初始酒精度7.32%、醋酸菌接入量9.86%、温度31.72℃、发酵时间153.12 h条件下,酸度最高,即6.01%。验证试验的酸度为(6.16±0.08)%(N=3),说明该模型可靠。