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食品专业产学研合作实践教育模式探讨
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《发酵科技通讯》2019年 第4期48卷 234-237页
作者：冯思敏 宣爽青 邵平 孙培龙浙江工业大学海洋学院 
食品科学与工程专业是一门实践性较强的专业,实践教学环节在整个人才培养体系中占有非常重要的地位,学生专业核心能力的培养目标能否达成与其实施效果的好坏密切相关。产学研合作实践教育以专业的工程特色为基础,构建学生动手设计与工...
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