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关于面粉厂小麦清理与配麦工艺的探讨
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《现代面粉工业》2022年 第2期36卷 34-39页
作者:朱海言 尹焰杰 王华郑州华森粮食工程有限公司郑州450006 普瑞特(河南)设计研究院郑州450001 新疆天山面粉(集团)有限责任公司新疆昌吉710000 
通过对小麦中杂质类型与特点的分析,探讨小麦清理的科学方法,并介绍小麦搭配的原则与方法,对小麦精准加工、保证面粉质量、提高生产效率具有一定指导意义。
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浅谈小麦制粉工艺流程与配粉工艺流程的设置
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《现代面粉工业》2022年 第4期36卷 1-5页
作者:朱海言 尹焰杰 王华郑州华森粮食工程有限公司郑州450006 普瑞特(河南)设计研究院郑州450001 新疆天山面粉(集团)有限责任公司新疆昌吉710000 
通过介绍小麦制粉工艺原理,提出小麦制粉工艺流程、配粉原料及产品配制工艺,并分析各种方法的优缺点,以期能为小麦粉厂工艺设计、技术改造提供参考。
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