摘要：沙棘为野生浆果植物,在中国资源丰富。沙棘果与沙棘叶中都含有黄酮,沙棘黄酮是一种抗衰老药物具有延缓衰老的作用。延缓衰老是近年来医药、卫生和保健品等领域研究的热点,研究沙棘黄酮抗衰老作用具有重要的实际意义。目前,中国学者对沙棘黄酮抗衰老作用进行了不少研究,也取得了一定的成果。本综述概述了机体衰老的作用机制,重点从清除自由基抗氧化、抑制细胞凋亡、增强免疫功能、改善血管性痴呆等方面,梳理总结了中国有关沙棘黄酮延缓衰老的研究现状展望了沙棘黄酮抗衰老作用的未来研究方向。以期为沙棘黄酮延缓衰老作用的深入研究以及抗衰老药物的开发提供参考。

摘要：以黄酮得率为考察指标,通过单因素实验结合响应面分析的方法,优化了黄芥籽粕中黄酮超声辅助提取工艺,并采用清除DPPH·和·OH法测定其抗氧化活性。结果显示:黄芥籽粕黄酮超声辅助提取最佳工艺条件为:乙醇体积分数71%,料液比(g/mL)1∶16,超声功率280 W、提取温度30℃,提取时间41 min。在此工艺条件下,黄芥籽粕黄酮得率为10.042 mg/g,与理论预测值10.134 mg/g的相对误差为0.91%。黄芥籽粕黄酮与BHT清除DPPH·的IC50分别为3.80、6.21μg/mL;清除·OH的IC50分别为2.18、5.87μg/mL。表明响应面法优化的黄芥籽粕黄酮超声辅助提取工艺稳定可行,黄芥籽粕黄酮具有强的抗氧化活性。

摘要：为了优化玉米苞叶多酚微波辅助提取工艺及研究其抗氧化性,本研究以多酚提取率为指标,在分别考察乙醇体积分数、料液比、微波功率和微波时间对玉米苞叶多酚提取影响的基础上,进行响应面设计实验,并以对·OH和DPPH·的半清除率(IC50)评价玉米苞叶多酚的抗氧化性。结果显示,玉米苞叶多酚微波辅助提取的最佳工艺条件为:乙醇体积分数50%、料液比1∶40(g/mL)、微波功率390 W,微波时间60 s。该工艺条件下,玉米苞叶多酚提取率为2.647 mg/g,与模型理论预测值(2.673 mg/g)的相对误差仅为0.98%,表明该工艺稳定、可靠。玉米苞叶多酚与BHT对·OH的IC50分别为4.28μg/mL和23.41μg/mL,对DPPH·的IC50分别为5.84μg/mL和27.57μg/mL,表明玉米苞叶多酚具有较强的抗氧化性。本研究为玉米苞叶多酚的提取及其抗氧化活性的深入研究提供了依据。

摘要：防晒产物是日化美容业的研究热点之一。本研究以虎杖中防晒成分的权重紫外吸光度值为指标,设计单因素实验,分别考察了乙醇浓度、提取时间、微波功率和料液比对虎杖中防晒成分提取效果的影响。在此基础上,采用响应面法优化了虎杖中防晒成分的微波辅助提取工艺。结果表明,虎杖中防晒成分微波辅助提取最佳工艺条件为以59%乙醇为提取剂,在微波功率455 W,料液比1∶69(g/mL)的条件下,提取80 s,在该工艺条件下,虎杖中防晒成分的加权吸光度为0.659。虎杖中含有防晒成分,具有较强的广谱防晒能力。本研究以虎杖中防晒成分的紫外加权吸光度值为指标,采用响应面法优化虎杖中防晒成分微波辅助提取工艺,为虎杖防晒成分的开发利用提供理论依据和实验支持。

摘要：为了解、合理饮用毛建茶,采用茶叶审评时的置茶量标准泡得毛建茶汤,利用福林-酚法测定毛建茶汤中多酚含量,采用清除DPPH·法、·OH法和NO2-法评价毛建茶汤抗氧化活性。结果表明,毛建茶汤中多酚含量为0.955±0.002 mg/mL,毛建茶汤对DPPH·、·OH和NO2-的清除率与其多酚含量正相关,其与BHT对DPPH·的半清除率(IC50)分别为0.062 mg/mL和0.086 mg/mL;对·OH的IC50分别为0.058 mg/mL和0.072 mg/mL;对NO2-的IC50分别为0.064 mg/mL和0.079 mg/mL。毛建茶汤中多酚含量较高,其对DPPH·、·OH和NO2-的清除能力明显强于BHT,毛建茶汤具有强的抗氧化活性。

摘要：多糖为沙棘叶中生物活性成分之一,在食品、医药和卫生等领域具有广阔的应用前景。本文梳理概述我国沙棘叶多糖提取方法及生物活性研究现状,指出了以后研究的方向,为沙棘叶多糖的开发应用和深入研究提供参考。