摘要：以共生理论作为理论基础,在分析世界高质量学徒制共生三要素设计理念的基础上,基于教育部现代学徒制和人社部企业新型学徒制试点的现实问题进行审视,提出共生单元利益诉求差异、共生关系演进受阻和共生界面资源流动受阻等问题,提出构建创新型培养模式、升级行业性职教集团和建设跨企业培训中心等措施,助力学徒制试点向中国特色学徒制转型升级。

摘要：对超声波辅助提取辣椒红素的工艺进行研究,在单因素和正交优化设计的试验基础上,确定最佳提取工艺条件,即提取溶剂无水乙醇,料液比1∶12(g/mL),超声波功率800 W,提取时间25 min,辣椒红素的提取率可达6.87%。该工艺具有溶剂用量少,提取周期较短,提取率较高等特点。

摘要：以绿茶为原料,采用纤维素酶、果胶酶和漆酶组成的复合酶提取绿茶中的茶氨酸,并采用D-最优混料设计优化提取工艺。由建立的数学模型可知,复合酶提取茶氨酸的最佳工艺条件为茶叶浓度100 g/L,纤维素酶添加量0.657%,果胶酶添加量0.543%,漆酶添加量0.600%,酶解p H 5.6、酶解温度50℃,酶解时间2 h。经过验证试验可知,在最优酶法提取工艺条件下茶氨酸的提取率可达到极大值0.421%。

摘要：以阿魏酸酯酶、木聚糖酶和漆酶的用量为考察因素,以木聚糖酶解产率为考察指标,采用D-最优混料设计优化小麦麸皮酶解制备低聚木糖的工艺。由选用的最佳数学模型可知,复合酶酶解制备低聚木糖的最佳工艺条件:麸皮浓度60g/L,阿魏酸酯酶用量0.200%,木聚糖酶用量0.637%,漆酶用量0.163%,酶解pH 5.6、酶解温度55℃,酶解时间6h。在最优酶解工艺条件下低聚木糖的产率可达到极大值67.2%。

摘要：通过优化大黄药渣固体培养基的组成及发酵条件,以期最大程度提高发酵生产漆酶的活力。采用D-最优混料设计对固体培养基碳源组成进行优化,优化后得到的固体培养基组成为:小麦麸皮47.2%,大黄药渣47.2%,葡萄糖1.6%,蛋白胨2.5%,氯化钙0.48%,磷酸二氢钾0.5%,硫酸铜0.02%,硫酸镁0.5%。通过中心组合设计响应面试验建立二次回归模型对固态发酵条件进行优化,确定最优发酵条件为发酵初始pH 4.3,发酵温度32.5℃,固液质量体积比1.47∶1,发酵时间7.5 d。在此条件下,发酵生产的漆酶酶活为7 602.1 IU/mL,与模型预测值相对误差在0.6%。

摘要：“工业4.0”计划给德国人力资源结构、行业岗位标准、企业人才需求带来深刻变革。为满足行业对新型数字化人才的需求,德国启动了跨企业培训中心数字化项目,基于政策引导和资金支持,通过数字化环境升级改造、数字化职业教育方案开发测试、职业师资数字化教学能力提升等系列举措,促进德国职业教育的数字化转型。我国正处于职业教育深入实施数字化战略行动的关键时期,通过分析德国跨企业培训中心数字化转型的做法和经验,可为我国相关政策的顶层设计、资金的合理分配、数字化教学模式的升级、师资的长效培养等方面提供启示和建议。

摘要：以干巴菌子实体为原料,研究复合酶提取干巴菌多糖的最优工艺。在对比六种常用水解酶性能的基础上,采用单形重心混料设计对遴选出的复合酶的组成进行优化,得到纤维素酶、真菌漆酶及中性蛋白酶最佳配比为0.372∶0.428∶0.200。在复合酶添加量4%、料液比1∶50(mg/L)、酶解p H 5.5、提取温度55℃的条件下提取4.0 h,干巴菌多糖提取率可达5.07%。复合酶解法的提取效果明显优于热水提取法和单酶提取法。

摘要：利用超声波辅助提取紫甘薯中的紫甘薯色素,在单因素实验的基础上,采用Plackett-Burman试验设计对超声波提取的因素进行了研究,筛选出对超声波提取紫甘薯色素具有显著影响的因子为超声波功率(P<0.000 1),提取次数(P=0.000 9)和料液比(P=0.002 8),并得到了以紫甘薯色素提取率为响应值的线性回归方程,为进一步的响应面优化提供了参考。

摘要：在单因素试验的基础上,采用Plackett-Burman设计对影响树舌灵芝产漆酶活性的因素进行了评价,筛选出具有显著影响的因素并优化了树舌灵芝产漆酶培养基的主要成分。结果表明,产酶培养基中小麦麸皮、豆粕、硫酸铜和香兰素的添加量对树舌灵芝产漆酶活性具有显著影响;预测得到最佳培养基组成为:小麦麸皮(20 g/L)、豆粕(2 g/L),硫酸铜(0.625 g/L)和香兰素(0.037 5 g/L);优化培养基后漆酶活性达到45.85 IU/m L,约为优化前的56倍,为大规模发酵生产漆酶提供技术支持。

摘要：“双高计划”是指中国特色高水平高职学校和专业建设计划。本研究从高职院校建设绩效评价体系的角度入手,阐述了高质量发展绩效评价研究的意义,提出了绩效评价构建的科学方法与措施,通过构建多主体参与的绩效管理体系,制订合理的绩效管理制度,营造信息化管理模式,激发全员参与的积极性和主动性等措施,为实现中国特色高水平高职学校和专业建设计划的高质量实施提供参考。