摘要：多酚类化合物由于其药理学及潜在的治疗特性被广泛研究。近年来研究逐渐显示多酚类化合物的许多生理学特性和促健康效应与它们和必需微量元素之间的相互作用有关。了解多酚类化合物在机体被吸收和利用的特点及其与必需微量元素间相互作用的机制将为设计具有治疗意义的新型多酚类-金属复合物提供支持。本文从多酚类化合物的结构分类、人体对其吸收利用特点、其与必需微量元素间相互作用及两者间相互作用对机体的生物活性效应四方面进行综述。

摘要：[目的 ]探讨碘缺乏 (ID)和烟雾吸入 (SI)对大鼠抗氧化能力的联合作用。 [方法 ]采用双因素析因实验设计 ,建立 ID和 SI实验模型 ,观察 Wistar大鼠抗氧化能力的变化。 [结果 ]实验 6周后 ,ID因素使血清、甲状腺、卵巢等组织中脂质过氧化物 (L PO)含量升高 ,甲状腺、大脑、肝、肾、脾等组织中超氧化物歧化酶 (SOD)活性代偿性增强 (P<0 .0 5或 0 .0 1) ,并且降低大脑和肝中谷胱甘肽过氧化物酶 (GSH- Px)活性 ;SI因素亦使大鼠抗氧化能力下降 ,其与 ID因素的协同效应在甲状腺、大脑、卵巢等组织表现明显。 [结论 ]在碘缺乏时 ,伴有烟雾吸入会进一步影响机体抗氧化能力 ,提示在碘缺乏病区吸烟或被动吸烟可能是该病发生发展的一个重要危险因素 。

摘要：用于测定微量溶菌酶(LZM)的比色法线性范围较窄,反应时间过长,影响在国内的普遍推广。本研究改进了洗脱和反应条件,降低了检出下限,并使反应时间由原来的8h缩短为4h,重新设计了尿溶菌酶(U—LZM)的回收试验,使U—LZM回收率在92.9～104.5％范围内。本改良法比原法更适用于U—LZM测定,对于含LZM活性较高的样品,经适当稀释或再缩短反应时间,也是可行的。