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岷江流域三岔河水库水资源调查评价研究
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《中文科技期刊数据库(全文版)自然科学》2024年 第9期 0134-0137页
作者:卢炳科 单树成 杨星宇 庞世琦 许东丽重庆南江工程勘察设计集团有限公司重庆401121 四川省第七地质大队四川乐山614000 成都理工大学工程技术学院四川乐山614000 
为了保证岷江流域犍为县三岔河水库附近居民的饮用水和农田灌溉供水系统高效率、高质量、高安全性运行,通过三岔河水库及周边湖库、河流等水资源的调查评价研究,摸清研究区水资源的数量和开发利用程度、了解水资源的质量和水生态,对指...
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对广式风味老火汤营养与风味相关成分研究新进展
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《质量与市场》2006年 第12期 57-68页
作者:李宪华 张玉莲 黄华军 邵仕萍 庞世琦 谢翔 张子皓 陈捷 奚星林 焦红 曾昭明 李健华广东出入境检验检疫局检验检疫技术中心食品实验室 广州市疾病预防质控中心 广州中医药大学第一临床医学院医师 广州中医药大学三元里校区综合办公室主任副研究员 广州汇懿广告有限公司董事总经理 
在营养、色香味、安全是食品的三个基本要素的状态下的老火汤中,因为兼具营养、调味和可接收性,所以鸡与配料的风味即可是鸡汤制品营养质量的代表,又可是一个相当重要的指标。根据广式老火汤这一特点,我们对五种鸡的广式老火汤的风...
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