摘要：福建医科大学医学艺术馆集医学历史、医学文化和艺术为一体,系统展示医学艺术的内涵,为开展医学艺术教学、提升医学生人文素养提供了良好的平台,使医学生和社会人士真正感悟到"让医学艺术化、科普化、生活化"的重要性。

摘要：为优化糜子麸皮酚酸提取工艺的关键参数,以‘赤糜2号-Ⅱ’麸皮为原料,利用纤维素酶水解细胞壁,用乙醇溶液制备麸皮酚酸。以总酚提取量为指标,在单因素试验的基础上,运用Plackett-Burman筛选试验结合Central Composite Design响应面设计确定加酶量、固液比和乙醇溶液pH 3个因素为显著因素,优化后得到最佳提取条件为:乙醇溶液pH 4.15,固液比1:42.5(g:m L),加酶量1.00%。在此条件下,总酚酸的最佳提取量为194.064 mg没食子酸/100 g样品,与预测值相近,二次回归模型预测性良好。