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季铵盐离子液体微乳液体系的相行为和理化特性研究
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《广东化工》2021年 第10期48卷 7-11,27页
作者:李艳 康菊红 聂芳 刘书成 黄超 高静广东海洋大学食品科技学院广东湛江524088 广东药科大学食品科学学院广东中山528458 水产品深加工广东省普通高校重点实验室广东湛江524088 广东省水产品加工与安全重点实验室广东湛江524088 
离子液体微乳液具有稳定性高、溶解能力强和"可设计性"的优良特性。研究以季铵盐离子液体为极性相,以环己烷为非极性相,曲拉通-100和正丁醇为复合表面活性剂构筑具有离子液体包油(O/IL)、双连续(BC)和油包离子液体(IL/O)三种...
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