摘要：采用二次旋转正交组合设计法研究了乳固体含量和稳定剂添加量与搅拌型酸奶物理性质的关系，建立了有关数学模型。对比了添加高甲氧基果胶（HMP）和耐酸CMC对搅拌型酸奶物理性质的影响。结果表明，在搅拌型酸奶中，HMP与乳蛋白具有良好的相容性，有利于提高酸奶的物理稳定性；而CMC与乳蛋白反应十分复杂，对酸奶物理性质有潜在的不利影响。

摘要：近年来,非关系型的key-value数据库得到越来越广泛的应用.然而,目前主流的key-value数据库或者是基于磁盘设计的,或者是传统的基于文件系统和闪存转换层FTL来构建的,难以发挥闪存存储设备的特性,限制了I/O的并发性能,且垃圾回收过程复杂.设计并实现了一种基于裸闪存的keyvalue数据管理架构Flashkv,通过用户态下的管理单元进行空间管理和垃圾回收,充分利用了闪存设备内部的并发特性,并简化了垃圾回收过程,去除了传统文件系统和FTL中的冗余功能,缩短了I/O路径.提出了基于闪存特点的I/O调度技术,优化了闪存的读写延迟,提高了吞吐率;提出了用户态缓存管理技术,降低了数据写入量和频繁系统调用所带来的开销.测试结果表明,Flashkv性能是levelDB的1.9~2.2倍,写入量减少60%~65%.

摘要：分级存储系统是把存储设备依据价格、性能或其他属性区分为多种不同的类别,而将数据依据其访问活动或者其它特性,动态的在不同类别的存储设备间迁移.设计实现了一种基于策略引擎的分级存储系统Ti Stor,通过类SQL策略语言,管理员可制定不同的数据管理策略对数据进行控制和管理;通过通用数据管理接口DMAPI,在用户空间实现对用户和应用程序透明的分级存储管理;通过降级文件时更新机制、增量更新机制,显著降低由于文件状态更新所带来的文件系统性能和网络带宽开销.测试结果表明,Ti Stor具有较高的在线数据访问性能和快速响应时间.

摘要：数据清洗中很重要的一步是实体识别,实体识别要做到将数据与实际物体一一对应.但其中有2个问题:一个是同一个物体可能具有不同或者相似的名字,这会造成有大量重复的数据需要清理;另一个是同一个名字可能代表着不同的物体即为重名现象,这会给清洗工作带来阻碍需要识别并避免.而现有的算法大多只是解决了第1个问题,只有在EIF系统中同时解决两个问题.可是EIF系统又不适宜解决数据量较大的问题且其中的解决同一物体不同名字问题的算法有待提高.因此利用并行处理平台Hyracks设计并行算法,提出了PEIF:基于并行机群的大数据实体识别算法.此算法借助n-Gram算法辅助解决同一物体有不同名字的问题,在较短的时间内高效地对大数据进行实体识别.理论分析和实验结果表明提出的算法可以快速有效地对大数据进行实体识别.