文献检索-宁波市创意产业特色资源库

限定检索结果

杜甫与“杜甫诗宴”的研究设计: 收藏
分享
引用; 《四川烹饪高等专科学校学报》2009年第3期 13-16页; 作者：张大模张翼楠成都飞高文化传媒公司四川成都610000 四川警察学院四川泸州646000; 本文从杜诗"诗酒"与"诗筵"角度入手进行研读与赏析,发现杜诗里不但有一股浓烈的酒香,还有许多美食的描述和记录。为此,笔者在研读杜诗的基础上,以唐时御席、华筵以及民间清宴、家宴等席谱为线索,并根据西蜀饮食文...; 本文从杜诗"诗酒"与"诗筵"角度入手进行研读与赏析,发现杜诗里不但有一股浓烈的酒香,还有许多美食的描述和记录。为此,笔者在研读杜诗的基础上,以唐时御席、华筵以及民间清宴、家宴等席谱为线索,并根据西蜀饮食文化特色和古今宴席特点,与川中有名川菜烹饪大师合作,再现杜诗中当年的美味佳肴,最终探索与设计出了一套完整的"杜甫诗宴"。; 来源：详细信息评论

限定检索结果