限定检索结果

检索条件"作者=张宗岩"
5 条 记 录,以下是1-10 订阅
视图:
排序:
大豆全脂营养奶粉的探讨
收藏 引用
《食品科学》1995年 第3期16卷 37-41页
作者:张宗岩齐齐哈尔轻工学院 
对大豆全脂营养奶粉配方设计原则进行论述,并对大豆全脂营养奶粉营养成分进行分析,其分析结果:氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物质及微量元素含量均高于全脂甜奶粉。
来源:详细信息评论
康儿乐配方奶粉的研究
收藏 引用
《食品科学》1995年 第7期16卷 18-21页
作者:张宗岩齐齐哈尔轻工学院 
本文对康儿乐配方奶粉配方设计的理论依据进行了论述.对康儿乐配方奶粉营养成分进行分析.并作了动物营养效价试验,其结果表明,康儿乐配方奶粉营养价值高于婴儿配方奶粉Ⅱ。
来源:详细信息评论
中老年奶粉及营养成分的分析
收藏 引用
《食品工业科技》1993年 第5期14卷 60-65页
作者:张宗岩 苏朝文齐齐哈尔轻工学院 齐齐哈尔华齐乳品厂 
本文对中老年奶粉配方设计原则进行论述,并对中老年奶粉营养成分进行分析,其分析结果:氨基酸、脂肪酸、维生素、矿物盐及微量元素含量均高于全脂甜奶粉。
来源:详细信息评论
全脂营养奶粉及营养成分的分析
收藏 引用
《齐齐哈尔轻工业学院学报》1992年 第2期8卷 55-60页
作者:张宗岩 黄明俊齐齐哈尔轻工学院 黑龙江省乳品专业协会 
本文对全脂营养奶粉配方设计的理论依据、原则进行了论述,并对全脂营养奶粉进行分析,其分析结果表明,全脂营养奶粉营养成分高于普通全脂甜奶粉。
来源:详细信息评论
花粉奶粉的研制及营养评价
收藏 引用
《齐齐哈尔轻工业学院学报》1991年 第1期7卷 31-39页
作者:张宗岩 刘桂荣齐齐哈尔轻工学院 
本文对花粉奶粉配方设计的理论依据及原则进行了论述,对花粉奶粉营养进行分析和评价。並作了动物毒性试验和营养效价试验,其结果表明,花粉奶粉安全无毒,营养价值高于普通加糖奶粉。
来源:详细信息评论
聚类工具 回到顶部