摘要：利用小于60目的珍珠岩尾砂,采用自行设计的电热式膨胀炉,在适当的工艺条件控制下,按工业化规模生产出具有低吸水率、高抗压强度的球形闭孔膨胀珍珠岩。并分析了其形成机理,考察了尾砂含水量、进料粒度、进料量和加热温度等工艺控制因素,确定了合理的加工技术条件。

摘要：以关中奶山羊所产的鲜羊奶为原料,采用二次回归正交旋转组合设计,对影响羊奶干酪出品率的凝乳酶添加量、酸化条件和氯化钙添加量进行优化,建立了各因子与羊奶干酪出品率关系的数学回归模型,得出最佳的工艺条件为:凝乳酶添加量7259SU,原料乳酸化pH6.4,氯化钙添加量0.03%,羊奶干酪出品率可达10.47%。

摘要：在《工程力学》教学中,开展以"构筑物破坏分析"为主题的研究性实践活动有助于学生的学习,主要阐述了活动的设计思路、实践、评价及体会。

摘要：以新鲜羊乳为原料,研究了超声处理对新鲜羊乳中大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的杀菌效果,为羊乳的非热杀菌方法及产品开发提供参考。基于单因素实验,采用Box-Behnken试验设计研究了超声功率、温度及时间对羊乳中大肠杆菌和金黄色葡萄球菌杀菌效果的影响,并以大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的灭菌对数值为响应值,通过响应面分析对超声处理条件进行了优化,并研究了超声处理和巴氏杀菌处理对两种菌株菌体的破坏情况以及贮藏期内菌落数的变化。结果表明,超声处理羊乳的最佳条件为超声功率530 W,超声温度60℃,超声时间30 min,在此条件下对大肠杆菌和金黄色葡萄球菌的灭菌对数值可到达7.55和6.53。与巴氏杀菌处理相比,超声处理能更大程度地破坏菌体细胞表面结构,杀菌效果更好,并能将羊乳贮藏期从巴氏杀菌处理后的14 d延长至21 d,品质要求仍符合国家标准。

摘要：十三陵蓄能电厂总装机容量为4×200 MW。监控系统原设计考虑中调对电站只具有遥调、遥信、遥测功能,没有遥控要求,而当地控制是在洞内。经过现场技术改造,1999年7月中央控制室由洞内移到洞外,1999年年底实现机组中调远方控制,且通过国家一流水电厂验收。本文重点介绍十三陵蓄能电厂实现上述技术改造方案提出的背景,方案的内容及特点。

摘要：CDIO是"构思(Conceive)""设计(Design)""实现(Implement)"和"运作(Operate)"的英文缩写,是集系统性与先进性为一体的教育理念和人才培养模式。将CDIO工程教育理念引入到"食品机械与设备"课程教学改革中,通过分析教学现状,提出在教学理念、教学方法和考核方式等方面进行积极的教学改革探索,从而达到在教学过程中培养学生主动学习能力、工程实践能力、团队合作能力、沟通交流能力及整个CDIO全过程能力的教学效果。