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以肉与肉制品工艺学为例的新时期高校课程思政建设
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《中国食品》2022年 第10期 114-116页
作者:顾悦 田建军 张开屏 何静 李畅 贺银凤内蒙古农业大学食品科学与工程学院 内蒙古商贸职业学院食品工程系 
2016年12月,习近平总书记在全国高校思想政治工作会议上强调,“要坚持把立德树人作为中心环节,把思想政治工作贯穿教育教学全过程,实现全程育人、全方位育人,努力开创我国高等教育事业发展的新局面”,这为教育改革的发展指明了总体方向...
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宅基地的物权法规制——兼论物权法草案第十三章“宅基地使用权”
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《中国房地产》2006年 第8期 63-65页
作者:焦红静 王彦 张开屏河北司法警官职业学院 河北政法职业学院 天津市国土资源和房屋管理局 
宅基地是我国八亿农民安身立命之基础,事关农民的切身利益、农村社会的稳定以及农业的发展,所以设计一个既符合我国现实农村国情、又具有前瞻性的宅基地法律制度就显得尤为重要.当前,正值我国物权法制定的关键时期,物权法草案对宅基地...
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微课在高校“乳品工艺学”教学过程中的应用
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《农产品加工》2019年 第13期 109-111页
作者:田建军 张保军 刘嘉琪 张慧敏 张开屏内蒙古农业大学食品科学与工程学院内蒙古呼和浩特010018 内蒙古商贸职业学院食品工程系内蒙古呼和浩特010070 
为了将微课成功应用于高校教育,构建新的教学策略和教学模式。以"乳品工艺学"课程教学改革为例,在分析教学现状的基础上,提出在该课程教学中引入微课教学模式。从选择微课内容、设定教学目标、具体设计过程等方面进行探讨,以...
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