摘要：以猪血为原料,以热变性温度、热变性时间和CuCl2溶液添加量为考察因素,研究制备SOD粗酶的最佳工艺条件。在单因素试验基础上,采用Box-Behnken试验设计和响应面分析对猪血中SOD粗酶的制备工艺进行优化。试验结果表明,猪血中SOD粗酶的最佳制备工艺条件为:热变性温度64℃,热变性时间13min,CuCl2溶液添加量2.5%,在此条件下,SOD粗酶活性的理论值为826U/mg,验证试验结果为848U/mg。

摘要：以斑点叉尾鮰鱼皮明胶为原料,采用风味蛋白酶对其进行水解,制备ACE抑制肽。通过单因素实验考察温度、pH、底物浓度、加酶量及酶解时间对明胶水解物ACE抑制率的影响,在此基础上,采用Box-Behnken实验设计和响应面分析对风味蛋白酶水解鮰鱼皮明胶制备ACE抑制肽的工艺条件进行优化。实验结果表明,风味蛋白酶水解鮰鱼皮明胶制备ACE抑制肽的优化工艺条件为水解温度50℃,pH7.0,底物浓度4.5%,加酶量2.5%,酶解时间3h,在此条件得到的明胶水解物的ACE抑制率为91.45%,验证实验结果为89.81%。

摘要：以喉头骨为原料,研究招牌脆骨的生产工艺。通过单因素实验考察食盐添加量、花生酱添加量和马铃薯淀粉添加量对招牌脆骨感官评分的影响。在此基础上,采用正交实验设计对招牌脆骨的生产工艺条件进行优化。实验结果表明,招牌脆骨的最佳生产工艺条件为:食盐添加量0.8%、花生酱添加量4%和马铃薯淀粉添加量0.7%。

摘要：结合开挖中试,对我国南方某生活垃圾填埋场进行约20万t存量垃圾的开挖大试,以探讨开挖工况和设计参数。结果表明:(1)斗轮式挖掘机开挖效率低于50 t/h,作业连续性差。(2)垃圾密度在原状体积下为1.04 t/m^(3),开挖后下降约34%,开挖前取样测得的密度值与开挖后的基本相等。(3)装运效率平均为6车次/h,占设计值的46%,作业连续性主要受到发电厂内调度状况的影响。(4)在1~18 h内,随着连续作业时间的延长,开挖效率总体上先升高再降低,在10 h处附近出现最大值。昼间、夜间和跨昼夜作业的开挖效率分布存在差异,宜选择跨昼夜作业。(5)填埋场厂界和开挖面监测点位空气中6种污染物浓度水平总体上很低,但数据尚不足以用来分析开挖产生的影响。当单小时开挖量≥180 t时,应加强空气的快速监测。(6)开挖后的渗滤液产生量和降雨量基本同步变化,与开挖前2个月的基本保持一致,初步说明开挖未引起渗滤液产生量的增加。该研究结果可为正式的开挖工程设计提供支撑。

摘要：介绍了常压热水锅炉的优点及其存在的问题,分析比较了常压热水锅炉供热系统两种常用的定压方式(单点定压供热系统和双点定压供热系统)及常用的回水方式(高位膨胀水箱和过滤式启闭阀),对常压热水锅炉供热系统使用中易发生的问题提出了解决办法。

摘要：大落差成品油管道调压系统是管道安全运行的重要保障,为了提高调压系统的可靠性,在水力模拟仿真计算基础上,针对大落差成品油管道落差段管道的压力、流量、油品种类等参数变化规律进行研究,论述大落差成品油管道调压系统的优化方法。通过对大落差管道调压系统的功能进行分析,优化调节阀的设计选型,提出适用于大落差成品油管道的调压系统流程,并经工程实例验证取得良好的应用效果。