摘要：为探究能否利用铁皮石斛、黄精、红枣作为主料,开发出一种便于携带与食用的功能性休闲食品。本文采用最优混料实验设计(DOE)方案,以混合主料中测得的多糖、黄酮、多酚质量分数为指标确定铁皮石斛、黄精、红枣的最优配比。后采用单因素实验研究辅料对咀嚼片外观、口感、硬度以及重量差异的影响并结合响应面优化试验与多指标权重法,以综合评分为指标选取主、辅料最优配方。结果表明,铁皮石斛咀嚼片主料最优复配比例(质量分数)为铁皮石斛:黄精:红枣=35%:10%:5%,对应的多糖、黄酮和多酚总质量分数分别为159.64±0.14、79.44±0.35和78.10±0.28 mg/g;辅料部分赤藓糖醇、甘露醇和乳清蛋白质量分数比分别为13%、13%和6%。最优配方下铁皮石斛咀嚼片的产品外观评分、口感评分、硬度与重量差异分别为7.80±0.63分、7.80±0.42分、23.72±0.15 N,2.57%±0.13%,综合评分为21.87±0.83分。铁皮石斛咀嚼片物理性质评价及溶出度检测结果显示,其含水量、粘附性、弹性、咀嚼性分别为2.23%±0.92%、12.75±0.54 mJ、7.08±0.58 mm、0.41±0.67 mJ,且在60 min时累计溶出度达79.80%±0.75%。由铁皮石斛、黄精、红枣为原料制得的咀嚼片有效成分含量高,感官评价好,易于溶出。

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摘要：[Objective] The aim was to clone ISA1 from Oryza sativa and analyze its expression situation in different tissues and different endosperm filling stage.[Method] With japonica rice cultivar nipponbare as test material,the expression patterns of ISA1 in different tissues and different endosperm filling stage was analyzed by using semi-quantitative RT-PCR technique.[Result]The full length open reading fragments of ISA1 encoded 811 amino acid *** homologous alignment and phylogenetic analysis showed th...

摘要：超高压输电线路中耐张线夹的引流板出现不明原因发热甚至烧损现象,经停电检修处理后,仍然发生此类发热故障。通过收集超高压输电线路中耐张线夹引流板发热造成有缺陷的实物,据此进行发热原因分析,并进行模拟线路运行的电阻和温升试验,试验验证了电力复合脂导流性能差、螺栓松动后接触压力降低和接触面处理不当是造成引流板严重发热甚至烧损的主要原因。