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检索条件"作者=张祖姣"
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代谢工程改造解脂耶氏酵母生产油脂研究进展
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《中国油脂》2022年 第10期47卷 103-113页
作者:沈玉平 陈诗洁 周迅 张祖姣湖南科技学院化学与生物工程学院湖南永州425199 湖南科技学院银杏工程研究中心湖南永州425199 
微生物油脂是可再生能源发展的重要方向,近年来通过合成生物学方法和代谢工程技术改造,解脂耶氏酵母的产油水平提高迅速,展现了良好的应用发展前景。从代谢途径关键酶调控、负反馈调节解除、代谢途径关键酶异源表达、乙酰辅酶A和NADPH...
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地方院校《食品微生物学》对分课堂教学的实践与反思
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《湖南科技学院学报》2018年 第10期39卷 50-51页
作者:胡克坚 肖丽 盘俊 张祖姣湖南科技学院化学与生物工程学院湖南永州425199 湖南科技学院美术与艺术设计学院湖南永州425199 
《食品微生物学》课程涉及的知识面较广、信息量庞大,具有实践性强的特点。本文深入分析了传统教学现状,试图将"对分课堂"这一创新教学模式应用于地方院校食品微生物学的教学中。在准确领会对分课堂精髓的基础上,精心设计讲授...
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