摘要：对于EPC总承包工程下的物资采购的支付方式的选择,应该结合工程承包物资采购的特点,综合考虑贸易术语的性质、货物需要的时间、客户的资信能力等因素,合理选择支付方式，从而选择一种对工程项目最合适的支付方式。

摘要：在海外实施的EPC（Turnkey）总承包工程，必然涉及到工程项下的设备和材料等物资的采购。目前海外承包的工程主要在发展中的国家，中国生产的设备和材料在价性比上有很大的优势，所以大多数海外工程的物资采购地在国内，因而在工程的实施过程中就需要将国内的设备和材料等物资运输到项目所在地。

摘要：以沙棘原浆和皇冠梨为原料,以模糊数学模型评价样品的感官品质,根据样品感官评分通过混料设计确定混合果汁配方,同时以沉淀率为响应值,通过单因素试验和响应面Box-Behnken设计优化混合果汁稳定剂配比,并通过激光粒度分析进一步确定稳定剂的稳定效果。结果表明,以17.5%沙棘原浆、67.6%皇冠梨汁、7.7%果葡糖浆、7.2%蜂蜜(均为质量分数)为主要原料配制的混合果汁饮料风味最佳;单一稳定剂中果胶、羧甲基纤维素钠(sodium carboxymethyl cellulose,CMC)和黄原胶的稳定效果较好;响应面优化试验显示果胶、CMC和黄原胶复配稳定剂的添加量(质量分数)分别为0.04%、0.05%、0.05%,此时产品沉淀率最小(6.83%),稳定性最优;激光粒径分析显示,粒径分布在0.61-200μm的复合稳定剂稳定效果优于1-1 500μm的单一稳定剂。采用最佳配方和复合稳定剂配比制备的沙棘、梨混合果汁样品色泽均匀,口感细腻,pH值为2.78±0.01,可溶性固形物(14.2±0.02)%,可滴定酸(6.81±0.09) g/L,总糖(117.3±0.9) g/L,菌落总数<100 CFU/mL,致病菌未检出,符合饮料的卫生要求。