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基于基因组重排技术选育D-核糖高产菌株
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《中国酿造》2019年 第2期38卷 159-163页
作者:赵晨 赵祥颖 张家祥 张立鹤 刘建军齐鲁工业大学(山东省科学院)山东省食品发酵工业研究设计院山东省食品发酵工程重点实验室山东济南250013 
以SFR-3A为出发菌株,构建获得一株具有正反向筛选标记的菌株SFR-3A-ZMS;并通过该菌株和菌株SFR-4进行基因组重排,实现高抗逆性D-核糖高产菌株SFRCP-100的快速高效选育。在酵母浸粉、玉米浆及硫酸铵添加量分别为7.5 g/L、3 g/L及7 g/L的...
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甘薯渣残留淀粉制备低聚异麦芽糖工艺的研究
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《食品科技》2019年 第8期44卷 254-260页
作者:姚明静 赵祥颖 张立鹤 张家祥 杨丽萍 赵晨山东省食品发酵工业研究设计院山东省食品发酵工程重点实验室齐鲁工业大学(山东省科学院) 
以甘薯淀粉生产副产物薯渣为原料,通过液化、糖化、转苷等工序将薯渣中残留淀粉转化为低聚异麦芽糖(IMO)。研究结果显示,液化DE值控制为20%左右有利于液化工艺控制及后续糖化、转苷反应;β-淀粉酶的添加可加快转苷反应进程且有利于提高...
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从赤藓糖醇生产废弃母液中回收赤藓糖醇
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《食品与发酵工业》2013年 第4期39卷 27-31页
作者:张立鹤 赵祥颖 张家祥 韩延雷 杨丽萍 刘建军山东轻工业学院食品与生物工程学院山东济南250353 山东食品与发酵工业研究设计院山东济南250013 
赤藓糖醇生产废弃母液的成分分析表明,母液中固形物含量约为70%,其中赤藓糖醇约占干物的30%,灰分约占干物的20%,检测不到葡萄糖。液相色谱分析结果表明,母液中有机固形物除赤藓糖醇外,还含有另外2种未知糖醇组分。实验主要探讨了从赤藓...
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葡萄糖对热带假丝酵母菌株SFX-Y9木糖醇发酵的影响
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《食品与发酵工业》2017年 第11期43卷 107-111页
作者:赵祥颖 张立鹤 韩延雷 杨丽萍 田延军 刘建军山东省食品发酵工业研究设计院山东省食品发酵工程重点实验室山东济南250013 
以热带假丝酵母SFX-Y9为研究对象,考察葡萄糖添加对木糖醇发酵的影响。研究发现,菌株SFX-Y9以葡萄糖为碳源培养种子,不仅可以提高菌体浓度、缩短培养时间,而且对木糖的转化基本没有影响;发酵培养基中添加少量葡萄糖可以提高木糖消耗速...
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中国葡萄糖酸钠行业市场及发展
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《山东食品发酵》2013年 第3期 36-39页
作者:韩延雷 范宜晓 赵晨 张立鹤山东省食品发酵工业研究设计院济南250013 山东省食品发酵工程重点实验室济南250013 
葡萄糖酸钠是一种多羟基有机酸盐,广泛应用于化工、食品、医药、建筑等行业。本文简述了葡萄糖酸钠的基本性质和用途,对生物发酵法、均相化学氧化法、电解氧化法和多相催化氧化法4种葡萄糖酸钠的生产方法进行了比较,并在分析当前葡萄糖...
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赤藓糖醇生产母液中糖醇组分的定性鉴定
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《食品与发酵工业》2014年 第10期40卷 200-204页
作者:赵祥颖 张立鹤 杨丽萍 韩延雷 田延军 张家祥 刘建军山东省食品发酵工程重点实验室山东省食品发酵工业研究设计院山东济南250013 
前期研究表明,赤藓糖醇生产母液中除含有赤藓糖醇外还含有其他未知糖醇组分,该文采用HPLC和LC-MS分析对这些未知糖醇组分进行了定性鉴定。首先使用氨基色谱柱和Shodex SC1011色谱柱相结合对赤藓糖醇母液进行HPLC分析,通过对比两色谱柱...
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大型综合建筑火灾与人员疏散仿真模拟分析
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《现代建筑电气》2016年 第8期7卷 12-16页
作者:陈全帅 赵光华 张绍勋 孙爱玲 孟勋 张立鹤西安建筑科技大学信控学院陕西西安710055 
研究了某大型商场建筑发生火灾时火灾现场的环境变化对疏散人群的影响,利用火灾烟气模拟软件Pyrosim 2014分析火灾时火场温度、CO气体浓度以及能见度的变化情况,给出人员安全疏散的最佳时间。利用人员紧急疏散模拟软件Pathfinder 2014...
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甘薯的营养价值及保健作用
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《中国果菜》2017年 第5期37卷 17-21,47页
作者:徐梦瑶 赵祥颖 张立鹤 贾洪玉 陈清春 刘建龙山东师范大学生命科学学院山东济南250014 山东省食品发酵工业研究设计院山东济南250014 山东农业工程学院农业科学与工程系山东济南250014 泗水利丰食品有限公司山东泗水273200 
甘薯作为仅次于水稻、小麦、玉米的主要粮食作物,具有许多重要的功能性成分。甘薯的茎叶和块根都富含营养成分,如糖类物质、蛋白质、维生素和矿物质。此外,甘薯中还含有大量功能性成分,如甘薯茎叶中含有黄酮类化合物和绿原酸,甘薯块根...
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应用型电子直线加速器用C波段大功率速调管研究与开发
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《原子能科学技术》2024年 第S1期58卷 167-173页
作者:杨誉 杨京 王常强 刘秀莹 韩广文 吴青峰 范雨轩 王博 雷瀚 毕振亮 陈伟 崔爱军 于国龙 吕约澎 王国宝 张立 朱志斌中国原子能科学研究院核技术综合研究所北京102413 
为满足C波段应用型直线加速器功率源要求,研制了一支C波段大功率速调管。通过对电子枪结构模拟计算并利用正反向组合式聚焦线圈调整过渡区磁场,完成了电子光学系统设计,电子注通过率达到100%,电子注波动率为4.8%。综合应用一维至三维计...
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应用型电子直线加速器用C波段大功率速调管物理设计
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《原子能科学技术》2023年 第S1期57卷 289-296页
作者:杨誉 杨京 王常强 范雨轩 刘秀莹 韩广文 崔爱军 吕约澎 王国宝 吴青峰 张立 朱志斌中国原子能科学研究院核技术综合研究所北京102413 
为满足C波段直线加速器功率源要求,本文设计了一支C波段大功率速调管。该速调管主要由电子光学系统、注-波互作用段及收集极构成,利用EGUN程序及一维、二维大信号计算程序等对各部分开展迭代优化后,对整管进行模拟仿真计算,最终完成了...
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