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老年人社区获得性肺炎的月罹患率及患者的临床特点分析
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《老年医学与保健》2006年 第4期12卷 241-243页
作者:张蓓燕 白庆瑞 杨郗 高晓东 蒲纯 徐飚上海市新华社区卫生服务中心200052 复旦大学公共卫生学院 复旦大学附属中山医院呼吸内科 北京医院呼吸科 
目的调查上海市新华街道内≥65岁的老年人社区获得性肺炎的月罹患率,并分析老年人社区获得性肺炎患者的临床特点,为街道内老年人社区获得性肺炎的预防和诊断提供信息。方法从2004年2月20日至3月21日,对街道内所有≥65岁的老年人(共9837...
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红曲霉菌种资源的收集及标准化整理
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《食品与发酵科技》2012年 第3期48卷 10-12,17页
作者:王柱 宋萍 张晓娟 周光 张蓓 王菊英四川省食品发酵工业研究设计院四川成都611130 中国工业微生物菌种保藏中心西南菌种站四川成都611130 四川省微生物资源平台菌种保藏中心四川成都611130 
从不同地区、领域和行业广泛收集红曲霉菌种及相关资源材料,分离纯化获得64株红曲霉菌种,经平台标准化整理整合,菌种信息及实物全部对外开放,实现社会共享。
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产蛋白酶优良腐乳生产菌毛霉的分离筛选与鉴定
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《食品与发酵科技》2012年 第4期48卷 92-94,106页
作者:张蓓 宋萍 王柱 张晓娟 周光 王菊英四川省食品发酵工业研究设计院成都温江611130 中国工业微生物菌种保藏管理中心西南菌种站成都温江611130 四川省微生物资源平台菌种保藏中心成都温江611130 
从3个不同来源地的腐乳毛坯中分离纯化获得36株毛霉菌株,通过透明圈法初筛选出3株产蛋白酶能力较强的菌株,发酵复筛选出1株腐乳优良生产菌HM-2,依据形态学结合ITS序列分析,该菌株HM-2鉴定为雅致放射毛霉(Actinomucor elegans)。
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23株芽孢杆菌16S rRNA基因序列扩增与系统发育分析
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《食品与发酵科技》2012年 第2期48卷 9-12页
作者:张晓娟 宋萍 王柱 张蓓 周光 王菊英四川省微生物资源平台菌种保藏中心四川成都611130 中国工业微生物菌种保藏中心西南菌种站四川成都611130 四川省食品发酵工业研究设计院四川成都611130 
采用16S rRNA基因序列分析对西南菌种站(SICC)收集保藏的23株芽孢杆菌进行复核鉴定,以改良的CTAB法提取细菌DNA,用通用引物F1、R1对菌株进行16S rRNA扩增,使用Clustal X对序列进行比对分析,并用MEGA 4进行建树分析。鉴定结果表明其中13...
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西南菌种站乳酸菌菌种资源的收集整理及性能分析
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《食品与发酵科技》2012年 第4期48卷 15-19页
作者:周光 宋萍 王柱 张晓娟 张蓓 王菊英 陈功四川省食品发酵工业研究设计院成都温江611130 中国工业微生物菌种保藏管理中心西南菌种站成都温江611130 四川省微生物资源平台菌种保藏中心成都温江611130 
于不同海拔、地区、生境收集各类乳酸菌资源材料,分离获得500余株菌株,其中经平台标准化整理整合乳酸菌300余株,对部分乳酸菌进行产酸、降亚硝酸盐性能测定,菌种资源全部提供社会共享。
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用于泡菜直投式发酵益生功能菌种资源的筛选
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《食品与发酵科技》2012年 第3期48卷 1-5页
作者:张晓娟 宋萍 陈功 王柱 张蓓 周光 王菊英四川省微生物资源平台菌种保藏中心四川成都611130 中国工业微生物菌种保藏中心西南菌种站四川成都611130 四川省食品发酵工业研究设计院四川成都611130 
以四川泡菜为分离源,分离筛选用于泡菜直投式发酵的益生功能菌种,获得7株具产酸、降解亚硝酸盐、能在模拟胃肠道环境下生存等综合指标较优的菌株,菌株原始编号分别为11#,17#,30#,44#,53#,76#,99#。
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